現(xiàn)在大多數(shù)的普洱茶都是經(jīng)過(guò)短期的人工發(fā)酵，就制造出了人們常喝的普洱茶。而許多廠(chǎng)家，都說(shuō)自己的普洱茶是上好的，是極品，但是真正喝普洱茶，懂普洱茶的人，他們都是自己收藏生茶，等到了一定的年份，在拿出來(lái)喝，這個(gè)才是真正的普洱茶！
剛剛開(kāi)始喝普洱茶，什么也不懂，喝的時(shí)候像平常那樣，就一個(gè)味，感覺(jué)平平淡淡，什么也喝不出來(lái)，慢慢的了解了普洱茶的一些常用知識(shí)，開(kāi)始慢慢的對(duì)普洱茶有所了解。
普洱茶，首先從它的產(chǎn)地來(lái)說(shuō)，必須是云南普洱茶產(chǎn)區(qū)特有的大葉種茶葉原料，經(jīng)過(guò)曬青工藝，通過(guò)不少于3年以上的自然發(fā)酵而成的茶，才是真正的普洱茶，也就是說(shuō)，只有云南出產(chǎn)的普洱茶，經(jīng)過(guò)3年自然發(fā)酵，才是真正的普洱茶，以前聽(tīng)說(shuō)四川，湖北等地也曾出產(chǎn)過(guò)普洱茶，因?yàn)樵仙系年P(guān)系，不過(guò)味道都不是那么純正。
去年云南省茶葉協(xié)會(huì)為保護(hù)普洱茶這個(gè)特殊茶品的文化產(chǎn)權(quán)，已經(jīng)給出普洱茶的嚴(yán)格定義。
真正的好茶，需要時(shí)間去驗(yàn)證！只有自己喜歡喝的，適合自己的，那才是最好的！
