云南七子餅茶亦稱圓茶，系選用馳名中外的普洱茶作原料，口感較好的熟普，茶性溫和，不傷胃，耐泡，七子餅茶湯色褐紅、清亮,口感香醇、甘甜滑爽,熟茶陳香，生茶清香，回味無窮，具有降脂減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化以及防癌、抗癌，適度發(fā)酵，經(jīng)高溫蒸壓而成，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚，具有回甘之特點(diǎn)。
云南普洱茶的傳統(tǒng)品種有云南七子餅、云南沱茶、普洱沱茶、云南普洱磚茶、云南普洱散茶、內(nèi)外銷緊茶、云南普洱方茶、竹筒香茶。普洱茶新品有普洱小沱茶、宮廷普洱、陳香牌普洱等等。在這些茶品中有“生普”，也有“熟普”，花色達(dá)近百種。
沱茶由云南下關(guān)茶廠生產(chǎn)，屬緊壓茶類，又名“下關(guān)淪茶”。其形如倒置的碗狀，有兩種不同的規(guī)格：一種是采用普洱散茶作原料，精制成沱茶，有外形美觀，緊壓成團(tuán)，沉實(shí)優(yōu)雅。其色褐紅，湯色明亮，滋味醇和，芳香綿長(zhǎng)。另一種是選用滇南茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)青毛茶加工制成，具有色澤烏潤(rùn)，湯色清澈，馥郁清香，醇濃甘甜等特點(diǎn)。
