普洱茶與一般不發(fā)酵、半發(fā)酵茶品的不同,它除了原料來源與制作工序外,緊壓茶品的包裝印刷與緊壓特色,都是普洱茶歷史文化的表征。許多早期茶品包裝紙張制作技術(shù),現(xiàn)代并無法仿制;而所使用的印刷原種與緊壓工具,都在為普洱茶文化留下無可取代的歷史壓痕。
件
傳統(tǒng)普洱餅茶規(guī)格單位,坊間亦稱”支”。一件十二筒,一筒七餅共八十四餅,整件;爭重30千克。近年普洱茶風(fēng)盛行,茶餅重量與包裝多樣化,整件重量也隨之改變。
筒
傳統(tǒng)普洱餅茶規(guī)格單位,一筒七餅茶,凈重2.5千克。2000年,昌泰茶行開始大量生產(chǎn)石模400克/餅,開啟茶品規(guī)格上另一新風(fēng)格。
竹殼包裝
又稱”竹箬”,20世紀60年代以前普洱茶傳統(tǒng)筒身包裝,早年采用云南天龍竹、香竹殼做為筒身包裝,此類竹殼較為柔軟無剛毛。近年因銷售量大增,竹殼相對不足,以其他質(zhì)地較硬、剛毛較多的竹殼替代。
竹簸
將竹皮削成軟條狀,用以包扎筒身。20世紀60年代以前,為傳統(tǒng)工藝印級古董茶所使用。1999年開始,在昌泰茶行”易昌號”開始大量使用后,又為市場所認同。
牛皮紙包裝
最早應(yīng)于1973年開始,國營下關(guān)、勐海茶廠用以外銷之茶品包裝,配合牛皮紙筒裝,成件包裝則改以紙箱(七子黃印、七子鐵餅、中茶簡體字、廣云貢餅等等)0代表性早期茶品如七子黃印、中茶簡體字、七子鐵餅、中茶繁體字8653等等,后期則以1997年茶商訂制茶品”老樹圓茶”。
大票
廠方標示茶品品名、數(shù)量、規(guī)格、編號、重量等等,如同茶品說明書。
直式大票
1984年以前計劃經(jīng)濟時代,采用統(tǒng)購統(tǒng)銷制度,省公司旗下所有茶廠茶品居均交由省公司出貨,所以茶品大票均為省公司名義,下書寫”中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉分公司”,市場稱之”直式大票”
橫式大票
1985年以后,省茶司終止統(tǒng)購統(tǒng)銷的模式,廠方可自行接訂單,以致從此時開始大票由以前直式”中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口公司云南省茶葉分公司”,改為廠別”勐海茶廠出品”、”下關(guān)茶廠出品”的橫式大票。大票上主要標示商標、茶品、嘜號、毛重、凈重、總箱數(shù)、廠別。
市場最重視的為”嘜號”及其后三碼,暖號代表拼配配方,后三碼第一碼代表年份、后二碼為批次。2003年中開始,勐海茶廠后三碼年份、批次標示開始混亂,2003、2004年生產(chǎn)茶品開始標示10x、00x、91x,于2003年底生產(chǎn)一批4號餅101_103,其后也不斷生產(chǎn),直至改制民營。國營主力海茶廠三十年來,所建立的大票后三碼標示年份與批次規(guī)律,就此崩潰,失去意義。
外包紙
茶餅外包紙,坊間亦稱外飛。從外包紙質(zhì)、印刷、印色、板模等等,可約略推測茶品制作概略時間。
筒票
早期茶品較多,置于筒內(nèi),每一筒一張。介紹茶品產(chǎn)區(qū)、品種、制作方式、功效或廠方說明等等。
內(nèi)票
可能由筒票演變而來,內(nèi)容類似筒票,每一餅均有,置于外包紙內(nèi)。一般分為大內(nèi)票與小內(nèi)票,大內(nèi)票約15厘米×10.5厘米,小內(nèi)票約13厘米x10厘米。
內(nèi)飛
壓在茶菁中的廠方或訂制者標記,可作為辨識依據(jù)。
草紙
七子黃印、中茶簡體字、七子鐵餅、73青餅、早期紅帶青餅等等所使用的外包紙張。手工制作,條紋明顯,有厚薄之分，薄者居多。
厚棉紙
以早期8582為代表,跨期從20世紀80年代中期開始,直至1992年最后一批厚棉紙。其間生產(chǎn)厚綿紙7542、7532、8582、8592、7572等。其特色為于工制作、單面油光、條紋不明顯,稍有厚薄之分。于1996年開始亦有廠家生產(chǎn)厚棉紙,然紙質(zhì)差異甚大,容易辨識。
網(wǎng)格紙
應(yīng)較厚棉紙稍晚出現(xiàn),大約出現(xiàn)在1987_1992年間,8582、8592、7532、7542、7572等勐海茶廠常規(guī)茶品均有使用這類紙張,下關(guān)茶廠代表性茶品則為1986_1987年間之86530其特征為手工制作,紙張有明顯之網(wǎng)格點狀。
手工薄棉紙
較網(wǎng)格紙稍H免出現(xiàn),期間在1990_1994年間,以7542、7572為代表茶品。其特征在于不規(guī)則紙漿紋路,厚薄差異較小,更較網(wǎng)格紙薄,易破損。
機器薄紙
大量出現(xiàn)在1995年開始,國營廠時代多數(shù)常規(guī)七子餅茶品均使用。主要特色為短細纖維紙漿均勻而無不規(guī)則纖維條索。
外包薄油紙(黃、白)
專指磚茶外包紙,從1973年之73厚磚開始,至1994年昆明茶廠最后一批7581時期,所使用的磚茶外包紙張均為亮面油紙,有黃、白色之分,亦有橫條紋紙張。
薄油紙細字內(nèi)飛
為云南七子餅早期茶品內(nèi)飛特色,七子黃印以至1995年等勐海常規(guī)茶品。主要特色在單面薄油紙,以及不明顯之網(wǎng)格紋。1996_1997年亦出現(xiàn)薄油紙張,然與1995年以前之特色不同。
朱砂紅
印級茶品部分茶品外包紙張印刷色料十分鮮艷,市場稱之朱砂色。另一朱砂印刷為早期8582、7542、7532內(nèi)飛印刷亦十分鮮紅,尤以早期7532(雪印)為代表。
尖出、平出
云南七子餅勐海茶廠茶品內(nèi)飛上注”西雙版納傣族自治州、|勁海茶廠出品”,其”出”字下端”山”字較上端”山”字為寬者,是為”尖出”,若上下端”山”字為相同大小則為”平出”"。尖出”為早期勐海茶品特色從七子黃印以至73青餅均為”尖出”,期間為1973年直至20世紀80年代中期,后于2001年開始由茶商訂制茶品始再出現(xiàn)。
美術(shù)字內(nèi)飛
尖出、粗字體印刷版本內(nèi)飛,分為二版本。早期7572生餅、7452熟餅印刷較為模糊而色料較淡;少數(shù)73青餅、少數(shù)早期8582、泰國菁水藍印等內(nèi)飛,印刷色料較為鮮紅,部分字體有差異。
粗字體繁體廠內(nèi)飛
接續(xù)于薄油紙細宇內(nèi)飛之后,為粗字體印刷,色料較為淡而模糊不清,薄油紙質(zhì)。使用時間約為1995_1996年間。
美術(shù)字內(nèi)飛
尖出、粗字體印刷版本內(nèi)飛,分為二版本。早期7572生餅、7452熟餅印刷較為模糊而色料較淡;少數(shù)73青餅、少數(shù)早期8582、泰國菁水藍印等內(nèi)飛,印刷色料較為鮮紅,部分字體有差異。
粗字體繁體廠內(nèi)飛
接續(xù)于薄油紙細宇內(nèi)飛之后,為粗字體印刷,色料較為淡而模糊不清,薄油紙質(zhì)。使用時間約為1995_1996年間。
尖出、平出
云南七子餅勐海茶廠茶品內(nèi)飛上注”西雙版納傣族自治州、|勁海茶廠出品”,其”出”字下端”山”字較上端”山”字為寬者,是為”尖出”,若上下端”山”字為相同大小則為”平出”"。尖出”為早期勐海茶品特色從七子黃印以至73青餅均為”尖出”,期間為1973年直至20世紀80年代中期,后于2001年開始由茶商訂制茶品始再出現(xiàn)。
美術(shù)字內(nèi)飛
尖出、粗字體印刷版本內(nèi)飛,分為二版本。早期7572生餅、7452熟餅印刷較為模糊而色料較淡;少數(shù)73青餅、少數(shù)早期8582、泰國菁水藍印等內(nèi)飛,印刷色料較為鮮紅,部分字體有差異。
粗字體繁體廠內(nèi)飛
接續(xù)于薄油紙細宇內(nèi)飛之后,為粗字體印刷,色料較為淡而模糊不清,薄油紙質(zhì)。使用時間約為1995_1996年間。
簡體廠內(nèi)飛
接續(xù)于粗字體繁體廠之后,字體較大。使用時間約為1996_1999年間,1996_1997年為薄紙,1998_1999年為厚紙。
傣文內(nèi)飛
接續(xù)于簡體廠內(nèi)飛之后,字體變小,于右下角出現(xiàn)傣文。簡體廠、厚紙質(zhì)。生產(chǎn)時間,原先為1999年開始至2002年初,2003年底因勐海茶廠接受訂
制茶品使用特殊內(nèi)飛,從此開始至2004茸勐海茶廠改制前都有生產(chǎn)傣文內(nèi)飛。
小七(丁勾七)、大七
專指云南七子餅外包紙印刷中,”云南七子餅”中的”七”字印刷版本。”七”字較為細,字狹長者為”小七”,較為寬扁者為”大七”"。小七”出現(xiàn)時間從七子黃印至1994年止,后于1996年開始又重新制作印刷,然版本與紙質(zhì)差異甚大。”大七”起至于1993年。
