普洱茶的辨別要點

  一般來說普洱茶屬于存放越久越好的茶類,因此現(xiàn)在有很多人以標榜普洱的年限為榮,追求年限長久的普洱茶,普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期,以下的方法由珍田閣茶廠高級評茶師蘇老師提供普洱茶愛好者參考:

  1、1950年之前:這個時期稱為“古董茶”如百年宋聘號,同興貢餅,同慶號,同昌老號,宋聘敬號。通常都有一張糯米紙,印上名稱,就是“內飛”。

  2、1950年~1968年:所謂“印級茶品”,也就是包裝紙上,“茶”字以不同顏色標示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。

  3、1968年之后:此時茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號,改由各茶廠自行生產,統(tǒng)稱“云南七子餅”,如:雪印青餅,73青餅,大口中小綠印,小黃印等……

  另外,品茗、辨識普洱茶時需注意“四大要訣”及“六不政策”,本要素為眾多專業(yè)人士經驗之談,僅供普洱茶愛好者參考:

  四大要決是:

  一、清:聞其味;味道要清,不能有霉味。

  二、純:辨其色;茶色如棗,不能黑如漆。

  三、正:存其位;存放干倉,不可位潮濕。

  四、氣:品其湯;回味溫和,不可味雜陳。

  六不政策:

  一、不以錯誤年代為標竿。

  二、不以偽造包裝為依據。

  三、不以深淺湯色為借口。

  四、不以添加味道為假象。

  五、不以霉氣倉別為號召。

  六、不以樹齡葉種為考量。

 

責編: cn6831
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