普洱茶餅太緊,蒸松后分成散茶會(huì)影響口感嗎?

  自述:每次喝晉洱茶時(shí)非常的麻煩,于是我就是把整餅茶放在干凈的鍋中蒸幾分鐘,趁著熱的時(shí)候用非常快的動(dòng)作分開(kāi)弄散,過(guò)程中手會(huì)很燙,一涼就又硬脆了,這個(gè)辦法倒是好,弄一次就可以喝很久,但會(huì)影響口感嗎?會(huì)因?yàn)樵俅蔚母邷囟绊懙讲璞旧砗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不?
       

  花酒茶:一定年份之后會(huì)膨松的,輕松取一些下來(lái),新茶當(dāng)然緊,蒸的時(shí)候不用一直放在鍋里的,等水開(kāi)了,關(guān)了火,再放進(jìn)去,一次不松,幾次就松了。

  天湖:蒸完后味道淡很多,需要放著醒一段時(shí)間。

  班章村民:普洱餅沱和水果一樣是有生命周期的,生的時(shí)候硬邦邦苦澀,等到瓜熟蒂落熟透能吃的時(shí)候自然一撬就開(kāi)。

  普洱茶友:懶人的做法不可取,撬茶是一種樂(lè)趣。江陰要塞:我自己試過(guò),蒸后徹底改變茶味了,千萬(wàn)別采用此法,或許有支持蒸的會(huì)說(shuō),是我蒸沒(méi)掌握好溫度等各關(guān)鍵點(diǎn),可我想既然喜歡普洱,撬茶也是一種樂(lè)趣嘛。

  茶可菠蘿茶:緊茶才好泡,散茶是最難泡的,毫無(wú)技巧可言!

  玩物尚志:蒸過(guò)沱,感覺(jué)不出差異,不過(guò)還是覺(jué)得用茶針拆有樂(lè)趣。

責(zé)編: ahao
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