整個春天，茶園吸引了我的眼球。三連旱，干渴的茶樹能不能挺?。繒粫虼藴p產(chǎn)而漲價？而一場雨，茶園久旱逢甘霖，讓我在微博里奔走相告。再過一段時間，我要去茶山走走，像問候老朋友一樣看望茶樹。但是現(xiàn)在，有關(guān)綠色和茶園，還有同樣重要的信息。茶園正在上演一場“綠色演義”。
2011年，全國茶園面積3310萬畝，同比增加221萬畝，增7.2%。增加20萬畝以上的有貴州、河南、廣西、四川等四省，其中貴州增加89.1萬畝，增29.9%，云南省增加13.5萬畝。
在這場“綠色演義”中，我們首先看到的是中國茶園面積的持續(xù)增長，綠色的面積不斷擴(kuò)大。茶園面積的增長帶來產(chǎn)量的增加，比較明顯的是河南的紅茶和湖南的黑茶。2011年，河南信陽大力推廣信陽紅茶，到處刮“紅茶風(fēng)暴”，河南紅茶產(chǎn)量由510噸增加到6050噸，增加5540噸，增1086%；黑茶神話故事傳遍大江南北，湖南黑茶由2.4萬噸增加到3.1萬噸，增加0.7萬噸，增28.2%。
大躍進(jìn)式的盲目擴(kuò)大茶園面積，茶葉質(zhì)量會好嗎？以量謀發(fā)展，會是中國茶葉的方向嗎？過度開發(fā)茶園，對自然無所敬畏，赤裸裸的功利心顯露無疑。
向綠色要質(zhì)量，是茶園演義的另一種動向。在云南的一些茶區(qū)，已經(jīng)有人意識到寧可要低產(chǎn)也要高質(zhì)，并采取了種種具體可行的措施。比如普洱市第六批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)“立體生態(tài)茶園”項目，經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會批準(zhǔn)，于2008年1月立項。經(jīng)過三年多的建設(shè)、運(yùn)行，項目承擔(dān)單位的生態(tài)茶園在多品種茶樹組合栽培和原有立體生態(tài)茶園的基礎(chǔ)上，通過系統(tǒng)修剪等試驗(yàn)研究，進(jìn)一步提升其科技含量，將茶樹培養(yǎng)成具有立體采摘面的樹形，并采用符合綠色食品要求的技術(shù)措施進(jìn)行茶園管理。
如此，我們看到的是一個生物多樣性的茶園，是一個充滿大自然氣息的茶園，是一個符合相生相克的古老規(guī)則的茶園，是一個可以防治病蟲害的茶園。這樣的茶園出產(chǎn)的茶葉，質(zhì)量能不好嗎？難得的是，當(dāng)?shù)毓賳T著眼于長遠(yuǎn)，身體力行，親自上山將立體生態(tài)茶園的理念告訴茶農(nóng)：間種其他植物，恢復(fù)茶園的生態(tài)系統(tǒng)，茶葉似乎還是那些茶葉，但茶葉的質(zhì)量已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。這是一種可貴的觀念轉(zhuǎn)變，它指向了中國茶葉和中國茶葉品牌的根本問題：質(zhì)量！
曾經(jīng)，茶樹是云南的“發(fā)財樹”，一些人見山就開，見樹就砍，導(dǎo)致物種單一，使茶園自然生態(tài)調(diào)控功能被破壞，災(zāi)害抵御能力低，茶葉自然品質(zhì)受抑制。如今，關(guān)注健康飲品的消費(fèi)者，已經(jīng)不單單關(guān)注茶葉來自某個山頭，有什么口感、香氣，他們首先關(guān)心的是茶葉本身安全與否，有沒有農(nóng)殘和污染，重金屬超標(biāo)不，是不是有機(jī)茶。
還是在云南，茶葉的綠色和橡膠林的“綠色”也在博弈。這是一場尖銳的利益爭奪：種橡膠樹來錢快，種茶賺錢慢，于是很多茶園讓位于橡膠林，茶園面積減少。如果說茶園面積擴(kuò)大是第一次綠色演義，推廣生態(tài)有機(jī)茶園是第二次，那么茶園與其他經(jīng)濟(jì)作物的利益較量，則是第三層：同樣的綠色，同樣的土地，同樣的面積，但是對生態(tài)、品質(zhì)、長遠(yuǎn)發(fā)展等等的考慮卻是千差萬別。改變生態(tài)系統(tǒng)，必將引起一系列連鎖反應(yīng)，人類為此將會付出怎樣的代價？降低品質(zhì)，即便有高超的品牌理念，我們也無法打造出頂級的茶葉品牌。而只顧眼前利益，茶文化將如何傳承？
“生態(tài)倒回50年，可持續(xù)發(fā)展前進(jìn)100年。”普洱市一位官員的話，讓很多關(guān)注生態(tài)茶園的人耳目一新，并為之振奮。
立體生態(tài)茶園的做法，讓普洱回到了自身的地理價值。在這個全國生物多樣性保護(hù)最好的地區(qū)之一，普洱綠色生態(tài)不僅是普洱最大的資源和最靚麗的名片。生態(tài)茶園建設(shè)是一項既對產(chǎn)業(yè)負(fù)責(zé)，又對農(nóng)民長遠(yuǎn)利益負(fù)責(zé)的基礎(chǔ)性工程，是健康消費(fèi)和群眾致富的需要。
立體的綠，生態(tài)的綠，高質(zhì)的綠，這是茶園“綠色演義”中最漂亮的綠！
作者：鄭子語
