普洱茶根據(jù)加工工藝的不同，分為普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶有助于人體新陳代謝，提神醒腦，減肥降脂等諸多功效。而從普洱茶的茶湯顏色則是可以鑒別一款茶的品質(zhì)。
茶湯的湯色是茶葉加工質(zhì)量及茶品優(yōu)劣的表現(xiàn)，可以從茶湯不同顏色中，分析茶品品質(zhì)的優(yōu)劣。
那么普洱生茶10種常見(jiàn)的湯色有哪些？
1.綠艷：茶湯翠綠而且微黃，清澈鮮艷，淺綠鮮亮。綠艷是鮮葉采制及時(shí)、殺青恰當(dāng)、干燥迅速不受漚的優(yōu)質(zhì)曬青毛茶湯色。早春茶中比較常見(jiàn)這種湯色。隨著生茶不斷的陳化，茶湯的這種綠艷會(huì)逐漸消失，隨即慢慢演變?yōu)樾狱S明亮的湯色。
2.黃綠：湯色綠中微微帶黃，就好像半成熟橙子的顏色，所以也叫作“橙綠”。是中高檔曬青毛茶的湯色。黃綠色的茶湯，多出現(xiàn)在春茶中。
3.綠黃：湯色綠中帶有較多黃色的茶湯，類(lèi)似于淺黃色。清明至谷雨期間的曬青毛茶?？梢砸?jiàn)到這種湯色。
4.淺黃：湯色黃而淺，也可稱(chēng)為“淡黃色”。
5.橙黃：茶湯黃中微帶紅色，像橙色或桔黃色。藏期在3～5年的老生茶就會(huì)是這樣的湯色，并且亮度比較高。
6.深黃：湯色暗黃，顏色較深卻沒(méi)有什么亮度。新茶如果有這樣的湯色，大多加工不當(dāng)所致。而老生茶有這種湯色的話(huà)，亮度會(huì)比新茶要好。
7.青暗：湯色泛青，沒(méi)有光澤。
8.混暗：湯色混并且暗，就是渾濁的意思。茶湯中的沉淀多，渾濁不清。這樣的茶喝起來(lái)會(huì)覺(jué)得澀、鈍，茶氣低悶。
9.紅湯：茶湯為紅褐色。如果是老生茶出現(xiàn)紅湯，并且是晶瑩剔透的話(huà)，那就是不可多得的好茶。
10.黃湯：湯色過(guò)黃而無(wú)綠色。
當(dāng)然，我們不能單憑其湯色，判斷這款茶好還是不好。湯色，僅僅是作為審評(píng)的一大因子。
