品種名：老烏山古樹茶
品種名：老烏山古樹茶
貨品等級：特級
口味：木香
采摘季節(jié)：春季
形狀：卷曲型
保質(zhì)期：恒溫長期保存
凈含量：500g以上
售賣方式：散裝
二、品牌簡介
走進(jìn)老烏山深處，一片片規(guī)模不大，幾十畝、幾百畝古茶園散落在老烏山的箐溝、凹地、山梁之間。在2006年普洱市編寫《走進(jìn)茶樹王國》時，普查寫入書中僅是按板鎮(zhèn)羅家、文立、那布三個村，古茶園面積僅統(tǒng)計了2870畝。老烏山地橫跨鎮(zhèn)沅縣振太鎮(zhèn)、按板鎮(zhèn)、勐大鎮(zhèn)，景谷縣小景谷鄉(xiāng)、鳳山鄉(xiāng)等，方圓數(shù)十公里。當(dāng)?shù)鼐用褚砸妥?、哈尼族、拉祜族為主。海?500-2200米，年平均氣溫14℃左右，年降雨量1390—1502毫米。這里有近似的氣候、海拔、植被、土壤及茶樹栽培歷史，森林植被好，氣候溫涼，土壤肥沃富含多種礦物質(zhì)，通透性好，是生長優(yōu)質(zhì)茶葉的好地方。
何謂“藤條茶”？
很多茶友對“藤條茶”應(yīng)該都甚不了解，甚至很多老茶客都沒這個概念，有的好像聽說過這個名字，但是不了解；更有大多數(shù)是從未聽說過的；下面就給大家對“藤條茶”做一個全新的了解。
“藤條茶”是一種形態(tài)奇特的茶樹，這種茶樹葉片很少，主干和岔枝裸露可見，岔枝上長著幾十根上百根又細(xì)又長又軟的細(xì)藤，一根根細(xì)藤的下段也裸身無葉，只有藤條尖頂長著幾個嫩芽和幾片嫩葉，我們將這種樹上盡是長藤，葉片很少的茶樹稱為藤條茶。
簡單的說：藤條茶就是茶樹叉枝呈細(xì)長藤條狀的茶樹上的茶葉。
藤條茶屬于云南大葉種中特殊的一個樹種，較為罕見，目前僅發(fā)現(xiàn)勐庫地區(qū)有少量分布。
藤條茶樹早在清朝時期就已培養(yǎng)馴化了，茶樹經(jīng)過了多年的細(xì)心采留，修整，培養(yǎng)才能成長，所以現(xiàn)在的藤條茶至少都是三百年以上的樹齡了。
臨滄是云南的一個產(chǎn)茶大市，有各種風(fēng)格、各種形狀的茶，臨滄的藤條茶可以說形狀上是非常特別的茶了，不光形狀特別，它的滋味和香氣也會讓你喝了難忘，茶樹的樣子和茶的味道都是特別有個性的茶，非常值得收藏品飲。
此茶生長環(huán)境超一流，山高路難行啊，茶樹生長環(huán)境好，茶樹土地的植被豐富，樹的高度基本在二米以上，樹齡平均在100年以上，樹齡夠，茶質(zhì)好！
臨滄茶多數(shù)特點是湯硬，澀底較重，此茶卻湯軟柔和，潤口，澀度非常低，這得益于它的樹齡和生長環(huán)境，十分給人驚喜，香味尤其顯，有濃郁的蘭香，茶湯厚而不薄，入口即下喉，喉韻顯，經(jīng)典原生態(tài)藤條茶古樹茶！
三、老烏山古樹茶2020年春老烏山藤條古樹茶的外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評測：
1、外包裝情況：采用簡單的自封膠袋分裝，這樣既方便買賣不同數(shù)量，也容易保管攜帶。
2、干茶：色澤條索褐綠，采梗長，身骨重，干茶有清香和熟果香。鑒賞完干茶后，我們稱取7g干茶用于品評，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來將開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評。
四、老烏山古樹茶2020年春老烏山藤條古樹茶品嘗評測過程：
1、評測時間：
評測地點：南方沿海
2020年6月8日上午
天氣：雨26~32度
2、評測人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前用開水快速洗茶1次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤茶的作用，再潤茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色金黃透亮，干凈，沒沉淀層，溫開水沖洗后的茶湯，聞有點淡淡的清香，沒雜味，沒倉味。
4、沖泡品嘗評測過程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計、自動報警計時器等。
用水：美國史密斯凈水器生產(chǎn)的純凈水經(jīng)煮沸后的開水
沖泡時間：每泡統(tǒng)一定為10秒時間
第1泡：湯色金黃透亮，油潤明顯，稍有甜香，入口爽滑，輕微苦感，滋味較醇厚，無雜味。湯色淺金黃，明亮度高；清香純正，略有甜香；茶湯順滑，入口滋味微苦，化得快，無澀感，回味有蜜香。
第2泡：湯色金黃透亮，油潤，清香純正，茶湯厚度增加，入口稠滑細(xì)膩，湯水純凈，苦感很輕微，但化得較快，回甘帶甘甜。湯色淺金黃，明亮度高；清香純正，略有甜香；茶湯順滑，入口滋味微苦，化得快，無澀感，回味有蜜香。
第3泡:湯色金黃透亮，湯面油光閃閃，清香純正，湯質(zhì)有一定厚度，口感稠滑細(xì)膩，輕微苦化得快，回甘帶有冰糖甜。湯色金黃，較明亮；茶湯厚度有所增加，入口較順滑，湯中出澀，化得較快，水中有蜜香，口腔有清涼感，杯底留香短暫平淡。
第4泡:湯色金黃，油潤明亮，茶湯厚度稍有減弱，苦感也稍減弱，入口甜爽，回甘帶來的冰糖甜。湯色金黃，較明亮；茶湯厚度有所增加，入口較順滑，湯中出澀，化得較快，水中有蜜香，口腔有清涼感，杯底留香短暫平淡。
第5泡：湯色金黃，油潤透亮，香氣明顯減弱，入口甜爽，回甘快速，有生津，飲后口腔有冰糖甜感。湯色金黃，較明亮；香氣蜜甜香，有清香；茶湯有厚度，苦澀度略有增加，滋味清爽帶甜，回甘生津迅速持久。
第6泡：湯色金黃透亮，滋味整體開始變淡，入口清甜，柔和清爽，有回甘生津。湯色金黃，較明亮；香氣蜜甜香，有清香；茶湯有厚度，苦澀度略有增加，滋味清爽帶甜，回甘生津迅速持久。
第7泡：湯色稍變淺橙黃透亮，茶湯明顯變淡，入口更顯甜柔，回甘甜度增加。湯色深金黃，明亮；茶湯濃度一般，入口略有甜，苦澀加重，化得快，水中有明顯的青味，回甘有冰糖甜，生津較持久。
第8泡：湯色淺橙黃透亮，滋味明顯變淡，入口甜度增加，有輕微澀感，稍有水味出現(xiàn)。湯色深金黃，明亮；茶湯濃度一般，入口略有甜，苦澀加重，化得快，水中有明顯的青味，回甘有冰糖甜，生津較持久。
第9泡：湯色淺橙黃透亮，香氣消失，滋味平淡，入口甜感，有輕微澀，出水味，有回甘生津。湯色黃亮，略有清香，此時茶湯滋味變淡，水薄，入口有甜度，澀較重。
第10泡：湯色淺橙黃透亮，水味加重，有輕微澀感，有回甘生津，沒必要繼續(xù)沖泡的潛能，到此泡為止。湯色黃亮，略有清香，此時茶湯滋味變淡，水薄，入口有甜度，澀較重。
葉底::葉片紅黃帶綠柔軟，葉片肥大而厚，有紅變?nèi)~，嫩度好，葉片均勻，沒發(fā)現(xiàn)有碎葉片。
五、老烏山古樹茶2020年春老烏山藤條古樹茶品嘗評測總評
這是一款口感清爽、回甘生津較好的生普。潤茶后公杯蜜香雖淡卻有暖意。整體滋味偏淡，湯體缺乏厚度，前三泡略有水味。茶湯入口甘爽，湯中有苦底，化得快，有喉韻，口腔留香較持久，并帶來一定的清涼感，回甘生津迅速且持久。前四泡水中有濃郁蜜香，后期水中有較明顯的青味，澀度也有所增強(qiáng)。耐泡度一般。
