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撬茶工具：茶刀、茶針
茶刀適合撬取壓制較松的茶餅。
茶針適合撬取壓制較緊的茶餅。
撬茶方法：側(cè)面撬取、正面撬取、背面撬取。
撬茶步驟
1.把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。
2.稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3.向上用力，把茶餅撬開剝落。
4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。
5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。
選擇不同的地方撬取茶餅，不管是側(cè)面、正面、背面，其方法都是一樣的，重點在于撬動。另外，在撬茶的過程中，要按穩(wěn)茶餅，握緊茶針，防止撬取時發(fā)生側(cè)滑而傷到自己。
