閑暇的午后，當(dāng)我們泡一壺茶，圍坐靜品，感受幽幽茶香帶給我們的恬靜舒適時(shí)，或許我們會(huì)想到一個(gè)家喻戶曉的傳奇人物——陸羽。就連周杰倫也在歌中唱到：陸羽泡的茶，像幅潑墨的山水畫(huà)，唐朝千年的風(fēng)沙，現(xiàn)在還在刮……
要說(shuō)茶文化現(xiàn)在為何會(huì)成為中國(guó)國(guó)粹，這件事我們還得感謝陸羽。世界的茶學(xué)，來(lái)源于中國(guó)，而中國(guó)的茶學(xué)，正來(lái)源于陸羽。
陸羽所著之《茶經(jīng)》，涵蓋有關(guān)茶的一切，凡茶事種種，事無(wú)巨細(xì)，皆有記載。北宋詩(shī)人梅堯臣，在其詩(shī)篇中稱(chēng)贊道“自從陸羽生人間，人間相事學(xué)春茶”。可見(jiàn)，陸羽的《茶經(jīng)》對(duì)后世茶飲影響有多大！
可也恰恰是這樣一本茶葉百科全書(shū)，竟然沒(méi)有記載茶的發(fā)祥地——云南，以及赫赫有名的普洱茶！
據(jù)說(shuō)，清朝乾隆皇帝在發(fā)現(xiàn)《茶經(jīng)》中沒(méi)有記錄普洱茶時(shí)，寫(xiě)下了一首《烹雪用前韻》，其中四句為：獨(dú)有普洱號(hào)剛堅(jiān)，清標(biāo)未足夸雀舌。點(diǎn)成一椀金莖露，品泉陸羽應(yīng)慚拙。
是啊，云南如此古老龐大的一個(gè)產(chǎn)茶大省，為何茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中一點(diǎn)也未提及呢？
這就要追溯到當(dāng)時(shí)的一段歷史背景了。
在陸羽生活的唐朝，云南還是南詔國(guó)，是大唐扶持起來(lái)以牽制吐蕃的一個(gè)地方政權(quán)。原本是舉杯結(jié)盟的好兄弟，卻因?yàn)槌⒇澒偎髻V、邊臣驕暴貪殘等一系列的矛盾激化，雙方反目，南詔叛唐。
唐朝廷先后于公元751年、公元754年對(duì)南詔國(guó)發(fā)動(dòng)了兩次大規(guī)模的不義之戰(zhàn)，史稱(chēng)“天寶戰(zhàn)爭(zhēng)”。戰(zhàn)爭(zhēng)的結(jié)果，使得大唐朝廷國(guó)力耗盡，民怨四沸，安祿山以討伐楊國(guó)忠為名起兵叛變，又開(kāi)啟了長(zhǎng)達(dá)八年的“安史之亂”。
當(dāng)時(shí)，南詔國(guó)已歸順吐蕃，與大唐關(guān)系惡化，封關(guān)斷交四十余年。“茶圣”陸羽生活的年代，大唐百姓皆畏懼南詔，甚至有人寧愿自殘手足，以逃避遠(yuǎn)征南詔的兵役。而他在遇上“安史之亂”后，也一路顛沛流離至浙江湖州，最終在湖州安身終老。
所以，在陸羽編著《茶經(jīng)》期間，因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)動(dòng)蕩的關(guān)系，他進(jìn)不了南詔國(guó)，也難以得到關(guān)于云南茶葉的相關(guān)信息，自然也無(wú)法考究及品飲當(dāng)時(shí)的大葉種茶了。
等到公元794年，陸羽的《茶經(jīng)》寫(xiě)完十幾年后，南詔才與大唐解怨和好。
余秋雨在《極端之美》一書(shū)中也提到了這段歷史，并為陸羽抱不平：雍正時(shí)期普洱茶已經(jīng)有不少數(shù)量進(jìn)貢朝廷，乾隆皇帝喝了這種讓自己輕松的棕色莖葉，就到《茶經(jīng)》中查找，沒(méi)查明白，便嘲笑陸羽也“拙”了。
“茶圣”陸羽，終其一生都未有機(jī)會(huì)走進(jìn)七彩云南，看那漫山高大的古老茶樹(shù)，品一杯溫潤(rùn)香滑的普洱醇茶，這也許是他一種莫大的遺憾吧。
不如現(xiàn)在，我們替他品一杯普洱，在歲月的陳香芬芳中，夢(mèng)回唐朝，感受一次身體和心靈的雙重洗禮！
