中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶的發(fā)源地，茶的種類眾多，但是“縣委茶”這種奇怪的名字，我還是第一次知道，下面就是小編了解到的“縣委茶”，“縣委茶”就是忙麓茶，忙麓茶產(chǎn)于邦東鄉(xiāng)邦東村境內(nèi)的忙麓山，是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一支山脈，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江。莫不是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的人們公認(rèn)的“色味之佳，超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)”。在古代中，有機(jī)會(huì)品嘗到忙麓茶的會(huì)是些什么人呢？不僅僅是縣委里的職員吧。讓忙麓茶從深山里走出來(lái)，交上好朋友，見(jiàn)到大世面，甚至走向全國(guó)各地。雖然當(dāng)時(shí)人們對(duì)忙麓茶的贊嘆已成為歷史，其輝煌的年代永遠(yuǎn)流傳下來(lái)，在《臨滄縣志》記述中，對(duì)忙麓茶的評(píng)價(jià)也是最為突出的：“較名貴的初制青茶是忙六茶和曉光山茶，忙六茶產(chǎn)于邦東鄉(xiāng)忙六村，茶水的濃度高，清澈，經(jīng)久耐泡，飲后爽口回味”。
由于有過(guò)輝煌時(shí)期，被后人傳為“貢品”并非沒(méi)有根據(jù)，據(jù)有關(guān)資料記述：“宋代大理國(guó)時(shí)期，勐海、雙江、臨翔、云縣、鳳慶等著名的‘御茶山’，除供大理國(guó)作為‘御茶’，還作為‘貢茶’進(jìn)貢給皇帝”。忙麓茶是臨翔區(qū)舊時(shí)的名品，進(jìn)貢當(dāng)然必不可少。尋到好茶，心才能踏實(shí)安放五月在山野的茶室歇腳一根根莖壯葉肥的茶葉支楞著不肯服輸抓一小把放在白瓷碗里開(kāi)水一沖才柔順地沉入水底香氣化開(kāi)，口中的回甘綿延不絕五月，跟隨深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)的尋茶隊(duì)伍，入云南深山尋真正原生態(tài)的好茶。
見(jiàn)證一片小小的不起眼的葉子華麗轉(zhuǎn)身的過(guò)程。雖然這只漫漫尋茶路的一個(gè)小小開(kāi)頭，卻已受益頗豐。同行的都是各界牛人，也是茶界高手。但是在這里我們把身份放一邊，把虛榮放一邊，把貪欲放一邊，因著同一個(gè)愛(ài)好結(jié)緣，因著相同的目標(biāo)，開(kāi)啟此次云南尋茶之旅。尋茶的目的是恢復(fù)老茶味，找到真正原生態(tài)的茶。雖然出行之前對(duì)茶山有所預(yù)估，但到達(dá)之后仍是想象之外的一派鄉(xiāng)野原始。順著山路往高處盤(pán)旋，石子還未被完全磨平的棱角顛簸著車(chē)身，狹窄的路只供一輛車(chē)單行。
我一路都在想如果狹路相逢，該如何是好，難道還真能勇者勝？后面發(fā)現(xiàn)擔(dān)心是多余的，載我們的司機(jī)是高人，無(wú)論多么狹窄的地方都能夠順利轉(zhuǎn)彎。黃集斌說(shuō)十年前他第一次入山的時(shí)候路非常不好走，雖然不至于像李白那句“蜀道之難難于上青天”，但是往返一次要花上許多時(shí)間，先坐拖拉機(jī)，再換摩托車(chē)進(jìn)山。逢上大雨，泥濘不堪；逢上大風(fēng)，滿面塵土。中吉號(hào)楊總說(shuō)我們運(yùn)氣好沒(méi)有趕上下雨，如果雨天山路泥濘，小巴、轎車(chē)無(wú)法進(jìn)山，只能用皮卡。想想我們一行十幾個(gè)人，用皮卡也是浩浩蕩蕩的一個(gè)車(chē)隊(duì)了，在雨幕中穿梭行駛，也算是獨(dú)特風(fēng)景。楊總是云南人，極為熱情好客，拿出私藏的好茶與我們，從麻黑、布朗、刮風(fēng)寨……這樣一路喝過(guò)去，嘴被養(yǎng)刁。
入老班章、班盆的路我記憶特別深，進(jìn)山時(shí)坐的車(chē)底盤(pán)高，又是和雅琴兩個(gè)人擠在副駕駛座，還沒(méi)有體會(huì)到當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)的那種顛簸?；爻虝r(shí)換了車(chē)，緊緊地抓住上面的把手，不敢靠窗，生怕被甩出去，但人幾乎彈跳起來(lái)。就是這樣的境況，同座的那個(gè)來(lái)自廣州的人還在見(jiàn)縫插針地拍些小視頻。我們都是快樂(lè)的人。哪種茶人簡(jiǎn)單的快樂(lè)。從一條雜草叢生的山路中穿過(guò)，頭頂?shù)年?yáng)光透過(guò)綠蔭的縫隙不斷映照在地上，大葉種喬木長(zhǎng)得高挑挺拔，強(qiáng)烈的紫外線分分鐘就給人鍍上一層銅色。我跟在后面學(xué)習(xí)大葉種、小葉種、采摘嫩芽的方法以及春茶、秋茶的一些基本常識(shí)。在前輩面前，在上千年的古樹(shù)面前，發(fā)現(xiàn)了別樣的世界，才知曉自古至今為什么那么多人癡迷、奔赴。
古木參天、茂林修竹、生態(tài)鏈自行衍生、循環(huán)，大自然一切井然有序，會(huì)讓人產(chǎn)生對(duì)本真的敬重、尊敬。這種感情由內(nèi)而外，一直如影隨行。一直慶幸進(jìn)山的條件越來(lái)越好，不用每次都滿面風(fēng)霜。可是隨之而來(lái)的擔(dān)心也日益強(qiáng)烈，日益商業(yè)化的氛圍、日益惡化的生態(tài)環(huán)境，使得真正的好茶越來(lái)越稀缺。茶山行之前，我只是偷偷藏在遠(yuǎn)處窺望宮殿的山外人，茶山行之后雖然我還是外人，但卻已經(jīng)來(lái)到了門(mén)檻處，能更近距離瞻仰這些茶山、茶樹(shù)、茶人、茶本身。
我們?cè)谥屑?hào)楊總山上的茶室歇腳。一根根莖壯葉肥，抓一小把放在白瓷碗里仍支楞著不肯服輸?shù)臉幼樱_(kāi)水一沖方才柔順地沉入水底。待兩三泡過(guò)后香氣化開(kāi)，口中回甘綿延不絕。靜下心來(lái)感知，那一小片茶葉中所蘊(yùn)藏的大能量、大文化，會(huì)映照人的渺小。對(duì)大自然我們也應(yīng)該存有這種敬畏之心，感恩它的饋贈(zèng)，與它相守相依。
注：文來(lái)源國(guó)茶品，作者國(guó)茶品，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
