帶你探索純料之謎

  純料是否就一定是“純”的?沒有絕對的純料,只有相對的拼配,假設(shè)在清朝,你喝純料還是拼配?哪怕是皇上,也只能喝個拼配....
帶你探索純料之謎
  古代純料之謎:
 
  《永安橋碑記》中記載“云南迤南之利,首在茶。而茶之產(chǎn)易武較多”。
 
  清代《普洱府志》“物產(chǎn)”部分中記載“以山首數(shù)蠻磚,次倚邦,次易武”。
 
  蠻磚茶農(nóng)說:“易武七子餅一半是蠻磚茶。
帶你探索純料之謎
  純料是怎么發(fā)展起來的?
 
  1998年之前
 
  云南茶葉主要由四大茶廠(昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠)統(tǒng)收統(tǒng)銷。
 
  原料按等級劃分,在根據(jù)茶葉風(fēng)格滋味進行拼配調(diào)整。
 
  1998年—2000年
 
  1998年后,以臺灣茶人呂禮臻、陳智為主的一行人深入古六大茶山考察,在易武鄉(xiāng)長張毅的帶領(lǐng)下,恢復(fù)傳統(tǒng)七子餅茶的制作。
 
  以此同時,勐海茶廠開始改制,民營茶企開始發(fā)展,部分茶企追求差異化。
帶你探索純料之謎
  2005年—2007年
 
  2005年至2007年是普洱茶“最瘋狂”的幾年,也是最為炒作的幾年,普洱茶經(jīng)歷了過山車式的暴漲與暴跌。
 
  暴跌后很多茶商開始反思普洱茶的未來,并開始深入到茶山村寨尋找原料源產(chǎn)地。
 
  2008年—2009年
 
  2008年—2009年,大批古樹茶古茶園被發(fā)掘,純料古樹的概念開始被傳播。大批茶商開始了單一片區(qū)、單一種群、同一寨子的純料古樹普洱茶的制作。
 
  2010年—2014年
 
  古樹純料概念進入到高速發(fā)展階段,隨著普洱茶市場份額的擴大,純料概念也被大多數(shù)茶人接納。
 
  同時,更多“大廠”由于無法在純料上“做文章”,大量的古樹純料茶企業(yè)得到了發(fā)展壯大,形成了差異化競爭。
責(zé)編: dudongmei
普洱茶品牌推薦
?