【2019年度知識】普洱茶六大茶山知識盤點

  “六大茶山”一般指云南境內(nèi)的六大古茶山,位于西雙版納傣族自治州內(nèi)。不過,針對歷史資料對古六大茶山的各說不一,遠在1957年,西雙版納傣族自治州人民政府組織專業(yè)茶葉普查工作隊,對古六大茶山進行了認真的實地普查,現(xiàn)在亦有瀾滄江內(nèi)六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒(易武)、攸樂(基諾);江外六大茶山:南糯、賀開、勐宋、景邁、布朗、巴達的說法。
  而關(guān)于古六大茶山地理位置,史籍上的說法,也是多種多樣:有的講在瀾滄江以東,有的講在瀾滄江以西,還有的說瀾滄江兩岸各有六大茶山。
 
  清光緒年間繪制的《思茅廳界圖》表明,古六大茶山都在瀾滄江束岸。攸樂茶山現(xiàn)屬景洪市,其余五大茶山均在勐臘縣。其中,曼撒在易武鄉(xiāng),革登、莽枝、蠻磚、倚邦在象明鄉(xiāng)。據(jù)說,象明是以孔明山、野象山合名而得。古六大茶山為云南最古老的茶山,也是中國最古老的茶區(qū)之一?,F(xiàn)均屬西雙版納傣族自治州。
 
  接下來,為了方便大家了解六大茶山的相關(guān)知識,普洱茶網(wǎng)主要針對2019年古六大茶山的地理知識點進行盤點整理:詳情點擊文中標(biāo)題以及連接
 
  革登古茶山,位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)安樂村,北毗鄰倚邦茶山,西接蠻磚茶山,南相望于攸樂(基諾)茶山,東與孔明山相連。
 
  革登為布朗語,意為很高的地方,從地名便知,革登有布朗族居住過。
 
  革登茶山區(qū)域的海拔最高點是山神廟為1950米,最低的磨者河與小黑江交匯處最低海拔565米,著名的石粱子孔明山”誨拔1722米。懸殊的海拔差異,構(gòu)成了立體型的氣候奇觀,其氣候大致分為三等:一是低海拔溫暖型,如磨者河與小黑江交匯處一帶;二是中海拔較溫暖型,如曼林、曼松;三是高海拔偏冷型,安樂、石梁子孔明山、曼拱一帶。古茶區(qū)山高谷深,磨者河、羅梭江等縱橫,冬季霧多,云霧繚繞,區(qū)域內(nèi)常年陽光充足.冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,年平均氣溫18.20C。土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、黃土、紫色土.土質(zhì)都呈微酸性反應(yīng)。土壤pH值4.5-6.5之間,兼少量石灰性反應(yīng)。特點是:土壤養(yǎng)分積累快分解利用快,有機質(zhì)腐殖質(zhì)含量高,土壤有機質(zhì)含量4.5%以上;土壤透氣性好、水分含量中上,有機質(zhì)含量高;另外,在濕熱作用下由于侵蝕淺薄少故而土層深’厚,能為茶樹提供良好的生長環(huán)境,養(yǎng)分足、茶樹根深葉茂。
 
 
  倚邦古茶山主要包括今象明鄉(xiāng)的倚邦、曼拱、河邊三個村委之地。
 
  明清時期,先后有川人、楚雄人、石屏人成群結(jié)伙因茶涌到倚邦經(jīng)營茶園與茶葉買賣。
 
  倚邦茶區(qū)著名的產(chǎn)茶地方有倚邦、曼松、曼拱、架布、習(xí)崆等大小數(shù)座茶山。倚邦茶山(傣語稱磨臘倚邦,即茶井倚邦之意)落差很大,其最高點在山神廟海拔1950米,最低點在磨者河與小黑江交匯處565米。
 
 
  莽枝古茶山,位于云南省西雙版納州勐臘縣,是江內(nèi)六大茶山之一。千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶,莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史,至少在元代已有成片的茶園。明朝末年有內(nèi)地商人進入莽枝山販茶。中國清康熙初年,莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地。
 
  莽枝位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng),傳說是諸葛孔明埋銅(莽)之地,因此取名莽枝。莽枝古茶山面積不大,但茶葉質(zhì)量較好。在鼎盛時期,古茶山之莽枝年產(chǎn)茶葉達萬擔(dān)之多。從茶山上那塊立于乾隆十一年的碑刻文中,尚可依稀看到當(dāng)年茶山旺盛發(fā)達的情形。因為各種緣故,莽枝古茶山在二十世紀(jì)四十年代末期開始拋荒,直到八十年代才又開始重現(xiàn)生機。莽枝古茶山的茶葉屬喬木中小葉種,湯色呈深橙黃色,入口較苦澀,回甘猛烈、生津快,香氣清新怡人。
 
 
  蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間,是古六大茶山之一。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。蠻磚茶歷史悠久,清朝阮?!镀斩栌洝分杏涊d:“普洱茶名遍。味最釅,京師尤重之。福來滇,稽之《云南通志》,亦未得其詳,但云產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山,而倚邦、蠻磚者味最勝。”
 
  江內(nèi)六大茶山蠻磚山,包括曼莊、曼林、曼遷三個寨子,東接易武,北連倚邦,居于古六大茶山的中央位置,蠻磚茶山東接易武,北連倚邦,現(xiàn)在遺留下來的、其茶樹圍超過100厘米古茶樹還有很多。曼莊村是個史書中成為蠻磚,崇拜諸葛亮的茶山人說,諸葛亮當(dāng)年來六大茶山時在曼莊埋下一個鐵磚,于是這里稱為埋磚,后又演繹為蠻磚;另一個說法為傣語中曼莊意為大寨子中心之村,因曼莊過去是土司頭人們經(jīng)常聚焦末會商議解決各種事務(wù)的地方,故稱曼莊。
 
 
  曼撒,老是跟易武合并在一起。曼撒古茶山位于勐臘縣易武鄉(xiāng)東北,據(jù)史乘記錄,曼撒茶山是最早發(fā)展的六大茶山之一,擁有陳舊茶園一萬余畝。清代前期是曼撒茶山最繁榮的時代,這個時候的曼撒茶山年產(chǎn)茶達萬擔(dān)以上,是當(dāng)時易武片區(qū)的茶葉集散中心,是滇藏茶馬舊道之泉源。
 
  曼撒茶山地形復(fù)雜,河谷交錯,海拔差別大,最高的海拔為1950米,最低的為750米,土質(zhì)有紫色沙頁巖、紫色沙巖、石灰?guī)r,是發(fā)展優(yōu)良高產(chǎn)茶園的理想土壤。
 
 
  云南有四大普洱茶產(chǎn)區(qū),分別是西雙版納茶區(qū),臨滄茶區(qū),普洱茶(原思茅)區(qū)及其寶山茶區(qū),其中攸樂茶山屬于西雙版納茶區(qū)。
 
  現(xiàn)今屬景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)所轄區(qū)域,是歷史上著名的普洱茶“古六大茶山”之一,四面分別與景洪市勐養(yǎng)、勐罕、景洪鎮(zhèn),勐臘縣勐侖、象明等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相接,海拔在575-1691米之間,地處北熱帶、南亞熱帶氣候的山區(qū),年平均溫度18-200C。氣候條件優(yōu)越,生物資源、土地資源豐富。
 
  攸樂茶山歷史上位居“六大茶山”之首,是云南大葉茶的中心產(chǎn)地,歷史上最高產(chǎn)量達2000擔(dān)以上。攸樂山種茶,年代久遠,相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖,愛上攸樂山,誤入桃花源!攸樂,丟落!丟落的古茶山、丟落的古茶園、丟落的茶山民族,我深深的被這片神奇的古茶山所傾倒,愛上了這古樹茶的味道。
 
 
整理丨茶小言
圖片丨茶窩網(wǎng)(部分)
責(zé)編: yunhong
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