2019問答 為什么很多人說普洱茶就得有霉味或陳倉味?

  普洱茶怎么會有霉味或者陳倉味呢?顯然,提出這個問題的茶友被一些所謂的“大師”洗腦了,記得在普洱茶剛開始火的時候(大約在2006年后),一些所謂的“大師”“教父”之類就開始在北京、上海等各大城市收徒講課,將一些保存不當或者是受過潮濕的茶向過去從沒有接觸過普洱茶的一些“專家”、“名人”推廣,進行洗腦式的教育。通過這些不明就里的名人向外宣傳他們的這些“普洱”,逐漸就有許多茶友接受了那些受過潮濕,帶有霉味的茶當成寶貝,有的甚至賣出了天價。
  2000年之前有保存普洱茶習慣的只有港、澳及東南亞地區(qū)的華人。當時因存儲條件有限,茶葉受潮發(fā)霉是常態(tài),因此70~90年代保存在那些地方的茶有霉味或倉味就再正常不過了。大家自己應該都有體會,在兩廣、福建等南方高溫高濕地區(qū),如果溫度、濕度控制不好,一兩年的時間,茶葉就會發(fā)霉,更何況在70~80甚至90年代。那時想將存茶的倉庫裝降濕、控溫的設備基本上是不可能的,因為投入產(chǎn)出比不匹配。那時茶價非常低,銷量少,想要建一個能除濕、控溫的倉庫投入很大,更何況那時老茶的概念還只是在極少數(shù)人中有認可,因此當時是沒有這類專業(yè)的存茶倉庫的。
  現(xiàn)在這類專業(yè)存儲設備非常的普遍,許多茶友家里都有。近些年隨著普洱茶知識的普及,絕大多數(shù)茶友的觀念已改變,但在一些圈子里依舊將老茶的標準定格在要有所謂的“陳倉”味上,這我們就不多說了,蘿卜青菜各有所愛,自己喜歡就好。
 
責編: yunhong
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