白鶯山二嘎子茶口感

  白鶯山上最出名的茶主要為本山茶、二嘎子茶、黑條子茶、白芽子茶、賀莊茶、藤子茶、柳葉茶、豆蔑茶等十多個品種,還有引種栽培的勐庫大葉種茶樹。白鶯山二嘎子茶王樹2018年以43.8萬元賣出。那么白鶯山二嘎子茶口感如何?
白鶯山二嘎子茶口感
  白鶯山二嘎子茶口感
 
  第一泡喝了二嘎子,3g,160ml壺。干茶外形就不說了,反正不是我心里美茶該有的樣子~不過干茶有淡淡的香氣,是介于薔薇科的花果之間酸酸甜甜的香氣,干茶沒有火味,沒有青氣。
 
  湯色很漂亮,清亮橙黃,比一般新茶的顏色要深,近似臺灣高山烏龍的顏色,不過葉底雜質(zhì)碎屑略多,不懸浮,不影響湯色。
白鶯山二嘎子茶口感
  茶湯沒有澀感,回甘很快,第二泡回甘就起來了,第三泡就有了梅子韻,而且梅子韻很足,只是回甘在上顎且靠后,所以前六七泡都覺得口感單一,不夠有層次,七泡的時候喝了口白開水把味道沖一沖,散開之后回甘和梅子韻溶在一起,感覺想吃過話梅一樣,茶湯開始飽滿起來~
 
  茶相當耐泡,13,4泡開始覺得有點水味,后面幾泡燜泡,一共18泡~如果正常投茶量應(yīng)該可以泡到20幾泡。
白鶯山二嘎子茶口感
  雖然不知道這茶是炒青還是曬青,但作為干倉新茶,沒有火味,沒有水氣,青氣,茶湯清亮不顯霧是相當驚喜的,不過不知道餅茶是不是也能這么沒有水氣~整體梅韻很足,帶一點紫鵑和烏龍的感覺,就整體的感覺很有層次感。
 
  總體來說茶還是很好喝的,沒有火味,青氣,但微微有水味,茶湯清亮,感覺略薄,香氣不是非常明顯,回甘很快,持續(xù)時間長,看葉底也覺得葉片略薄。
白鶯山二嘎子茶口感
  白鶯山位置
 
  白鶯山位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山(主峰海拔2834米)中部,隔江與無量山相望,背靠大丙山野生茶樹群落,位于海拔1800米至2300米之間,南北縱距6000米,東西橫距1.6千米。
 
  白鶯山——佛茶圣地
 
  白鶯山被稱作佛茶勝地,本地立有我國書法大家沈鵬老先生撰寫的“我國佛茶勝地”碑文。從來名士能萍水,自古高僧愛斗茶!白鶯山頂早前曾有精東寺,歷年陰歷3月16,大家都是這里舉辦盛大游戲的斗茶會,僧家敬佛、坐禪、念經(jīng)、會友,終朝離不可茶,因依山傍水建寺,依寺種茶,早成唯美古風(fēng)。
白鶯山二嘎子茶口感
  五百年間,精東寺以及它廟觀交替,但香火不斷,再加白鶯山的獨特所在位置,使避災(zāi)修習(xí)的僧眾持續(xù)這里云聚。僧眾以便飲茶需要,從不一樣地區(qū)引入茶種,擴張栽種,再加后人少數(shù)名族參加栽種,產(chǎn)生了今日的經(jīng)營規(guī)模;如今的白鶯山,能夠說成云南省僅存較大古佛茶勝地,是非常寶貴的也是古茶樹基因庫。
 
  2006年5月1日,來自中國、美國、日本、法國和韓國的專家共同評價白英山是一個可以看到茶樹從野生到家養(yǎng)物種整個變化過程的地區(qū)。白音山古茶園是目前發(fā)現(xiàn)的最多樣化的古茶園。白英山古茶園是茶樹種質(zhì)資源的寶庫,展示了野生茶成為栽培作物的不同階段。同一種植區(qū)的品種多樣性是世界上獨一無二的古茶園。
責編: 木坤小寶
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