勐大古茶山茶山地理：鎮(zhèn)沅縣勐大鎮(zhèn)，海拔1428-1910米，常年平均氣溫15.8-18.1℃，年降水量920-1910毫米。土壤為赤紅壤和紅壤。主要產(chǎn)地：大井、文況（砍盆箐）、文蒙、文開、文卜。茶山現(xiàn)狀：現(xiàn)有古茶山面積252公頃，呈塊狀分布，多在村寨邊，茶園管理較差，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。代表品種有文況村砍盆箐茶?？撑梵洳柰馊酥欢?，但在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u，價格一路上漲。
勐大古茶山地理位置
勐大鎮(zhèn)位于振太鄉(xiāng)北部，與振太鄉(xiāng)、景谷鄉(xiāng)處于景谷河中上游地區(qū)同一列山地上，三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)縱列形成一個古茶樹分布帶。勐大古茶山主要分布在鎮(zhèn)沅縣勐大鎮(zhèn)的大井、文況、文蒙、文開、文卜等村。古茶山面積約252公頃，呈塊狀零星分布。代表植株有文況村砍盆箐茶。
勐大古茶山砍盆茶介紹
“砍盆茶”史為云南名茶之一，因地名“砍盆箐”而得名。其成名史已有400余年，史上除制成散茶外銷外，還加工成竹筒茶、碓窩茶與茶膏等外銷、朝貢。又于1978年在云南省外貿(mào)系統(tǒng)名茶品質(zhì)評定中被認(rèn)定為云南八大名茶之一，與海塘茶、馬鄧茶同登譽榜，1989年榮獲省名茶證書。近年來，砍盆箐茶以其自身的品質(zhì)優(yōu)勢，被業(yè)界視為“茶中珍品”和“茶中之王”。
砍盆箐茶園坐落于地勢偏僻的勐大鎮(zhèn)文況村砍盆箐村民小組，地處恩樂、按板、勐大三鎮(zhèn)的交界地帶，屬無量山系，是勐大古茶山的代表性茶園。相傳該茶園為古人為逃避瘟疫、戰(zhàn)亂而遷居深山，就地取材，移栽野茶樹而成茶園。據(jù)說，砍盆箐茶園當(dāng)初栽有古茶樹數(shù)萬株，后“遇難”逐漸數(shù)減，特別是在2007年普洱風(fēng)波中遭到極大破壞。據(jù)相統(tǒng)計，現(xiàn)存留的古茶園僅有200余畝，古茶樹4000多株，其中樹幅較大兩百多棵可年產(chǎn)春茶300多公斤。
砍盆箐茶一時受寵，除了自身的品質(zhì)優(yōu)勢外，還有兩個方面的原因，一是當(dāng)?shù)氐缆方ㄔO(shè)等各方面條件的改善和普洱茶古樹熱在市場上的興起；二是，當(dāng)?shù)氐牟枞嗽趯W(xué)習(xí)制茶技術(shù)過程中，并研制出類似“冰島”的“冰糖甘”的茶制品，這種茶制品備受茶商追捧。而傳統(tǒng)的砍盆箐茶也是識茶人士的專寵，茶味釅，香高味醇，滋味濃厚，潤口回甜。
此外，勐大鎮(zhèn)大山村大山社糧臺有一株栽培型灌木型古茶樹，即糧臺大山茶（ZY2006-039），該茶樹芽葉茸毛特多，生化成分含量均衡，是制作普洱茶、綠茶的優(yōu)質(zhì)原料。據(jù)當(dāng)?shù)夭栉幕瘜W(xué)者、鹿鼎茶業(yè)合作社理事長李琨先生介紹，在勐大鎮(zhèn)和平村與文卜村落龍箐村也有小部分古茶樹分布。
勐大古茶山品質(zhì)特征
以勐大古茶山原料而制成的普洱茶，其茶樣主要特征：芽頭肥實，湯金黃明亮，苦澀味略重，香氣純正，滋味濃厚，山野氣韻明顯。
