邦東曼崗茶口感特點(diǎn)

  曼崗是傣語,譯為“石頭上的寨子”。曼崗地處瀾滄江西岸,大雪山向東延伸方向,與昔歸古茶區(qū)比鄰,海拔1600—1900米,年平均氣溫16度,年降水量1350毫米,立體氣候顯著。曼崗之上,石頭縫里的古茶樹,在蒼茫云霧間,在亂石成堆的環(huán)境中,堅(jiān)韌而頑強(qiáng)地生長。曼崗古茶的特點(diǎn)為:蘭香幽遠(yuǎn),清芬怡人,山野氣韻足,巖韻獨(dú)特,幽苦盡而甘甜出,湯色清而花香遠(yuǎn),水路粗狂但口腔爽朗。
邦東曼崗茶口感特點(diǎn)
  邦東曼崗古茶園
 
  邦東鄉(xiāng)全境最高海拔3429.6米,最低海拔750米,植被豐富,森林覆蓋較好,山腳下流淌著瀾滄江。邦東茶主要以古樹茶為主,樹齡高達(dá)250多年,古茶樹分布在靠大雪山半山一帶,與茂密蔥郁的森林溶為一體。
 
  而在常年采摘的古茶樹中,樹干基圍在80~120厘米以上的較為常見,地勢低洼、水分多、土地肥沃地帶植株健壯,山脊干燥缺水地帶植株瘦硬,雖與其它同齡而枝干稍小。特別是沿瀾滄江一帶的古茶樹更為突出。
邦東曼崗茶口感特點(diǎn)
  邦東曼崗茶口感特點(diǎn)
 
  茶香:聞干茶淡淡清香,花果香,植物清香,沖泡后茶香顯且內(nèi)斂穩(wěn)重散發(fā)淡淡清香,尾水和杯底留有淡淡甜花香持久不散,聞著沁人心脾。
 
  湯色:黃綠透亮顯油潤感。
 
  滋味:滋味鮮醇山野氣息顯,茶湯入口迅速占領(lǐng)口腔的每一個(gè)細(xì)胞,讓你的口腔忙碌不已,曼崗茶最大的特點(diǎn)是澀顯苦輕,從舌尖到上頜中后段都有明顯澀感,但是回甘生津強(qiáng)烈持久迅猛是其又一個(gè)特點(diǎn),曼崗春茶的苦苦而后甘。
邦東曼崗茶口感特點(diǎn)
  生津回甘:曼崗茶的生津回甘,在茶湯入口后大約20秒左右以迅猛的速度強(qiáng)烈持久回旋在整個(gè)口腔,甘甜和津液源源不斷并伴有絲絲清涼感。
 
  喉韻:曼崗茶的喉韻可以說很順滑柔和,茶香在喉嚨中回旋良久,茶湯如流泉順滑柔和甘甜清涼這是一大特點(diǎn),喝罷曼崗茶給人的感受通體清透舒服。
邦東曼崗茶口感特點(diǎn)
  曼崗茶處于深山之中,口感滋味,香氣韻味皆凌駕于其他山頭之上,愛茶人上山制茶,都如問道者那么虔誠,它們的內(nèi)涵不可謂不豐富;既有著豐富內(nèi)涵,又有著深遠(yuǎn)的影響,但她并不似老班章一樣盛氣凌人,它的姿態(tài)很低,低到塵埃里;也不似冰島大葉一樣俊美秀麗,甚至直接可以說它很丑,不顯毫,但破石而出,它穿透了高原的岑寂,香高韻遠(yuǎn),他是瀾滄江畔盛開的一朵“奇花”!原野花香,滋味富足,味釅氣足,野韻悠長,這就是曼崗!
責(zé)編: 木坤小寶
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