勐庫古樹茶的特點(diǎn)

  勐庫人民有悠久的種茶歷史,創(chuàng)造了獨(dú)特燦爛的茶文化。由于勐庫有適宜茶葉生長的氣候和土壤條件,所以勐庫轄區(qū)內(nèi)實(shí)生了優(yōu)良的勐庫大葉茶樹群體品種。勐庫茶樹品種是以大黑葉、大綠葉為主體的大葉茶樹群體品種。茶株生長勢強(qiáng),主干明顯,芽葉茸毛多而肥壯,內(nèi)含物質(zhì)多,茶葉產(chǎn)量高,是人們公認(rèn)的優(yōu)良品種。那么勐庫古樹茶的特點(diǎn)是什么?
勐庫古樹茶的特點(diǎn)
  勐庫茶地理分布
 
  勐庫茶產(chǎn)自云南省臨滄市雙江縣拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣。
 
  勐庫鎮(zhèn)是勐庫大葉茶的故鄉(xiāng),勐庫鎮(zhèn)位于雙江自治縣北部,地處東經(jīng)99°46'21″——99°58'27″,北緯23°33'——23°49'之間。勐庫鎮(zhèn)國土總面積為475.3平方公里,境內(nèi)山多壩少,山區(qū)面積占99.55%,壩區(qū)面積僅占0.45%,地勢呈西北高、東南低,境內(nèi)河谷交錯、山巒起伏,河溝縱橫,條條溪流匯集南勐河,南勐河貫穿全鎮(zhèn)37公里。把勐庫鎮(zhèn)分為東西兩半,境內(nèi)有最高海拔是3233米的大雪山,最底海拔為1040米勐庫大河與回雷河交匯的大河灣。勐庫的地形為兩山夾一河一壩,兩山指邦馬山與馬鞍山,一河指南勐河,一壩指勐庫壩。邦馬山與馬鞍山對峙,南勐河流經(jīng)兩山之間,勐庫人習(xí)慣上以南勐河為界,將南勐河?xùn)|邊的稱為東半山,南勐河西邊的為西半山。馬鞍山在河?xùn)|,勐庫人稱為東半山,邦馬山在河西,勐庫人稱為西半山。
勐庫古樹茶的特點(diǎn)
  適宜的自然環(huán)境,孕育出優(yōu)良的勐庫大葉群體茶種。1957年和1984年全國茶樹良種審定委員會舉行的兩次會議,都審定勐庫大葉茶種是全國優(yōu)良茶種。1962年4月原臨滄專員公署勐庫茶葉科學(xué)研究所,根據(jù)中國農(nóng)科院茶葉研究所的通知,派員到勐庫生產(chǎn)茶區(qū)的公弄、小戶寨一帶采集樣品,第一次對勐庫大葉群體茶種做了區(qū)分命名,即命名為:勐庫大葉綠茶、勐庫大黑葉茶、勐庫大長葉茶、勐庫大長葉茶、勐庫大圓葉茶、勐庫小黑葉茶共五種。
 
  勐庫茶區(qū)名寨
 
  勐庫最主要產(chǎn)茶區(qū)是東半山和西半山,大名鼎鼎的“勐庫十八寨”就分布在這里,其中有耳熟能詳?shù)谋鶏u,也有以藤條茶獨(dú)樹一幟的壩糯,還有懂過,小戶賽,南迫等等非常有名的茶區(qū)。
勐庫古樹茶的特點(diǎn)
  而所謂的勐庫十八寨包含東半山的:忙蚌、壩糯、那焦、幫讀、那賽、東來、忙那、城子;以及西半山的(十個寨子):冰島、壩卡、懂過、大戶賽、公弄、幫改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶賽。
 
  勐庫古樹茶的特點(diǎn)
 
  東半山的茶條索緊結(jié)顯毫,湯亮色金黃,香氣強(qiáng)烈特久,生津回甘佳,經(jīng)久耐泡。湯質(zhì)充滿陽剛之氣,香氣濃郁、回甘明顯、滋味飽滿、口感豐富、氣足韻長。
 
  而西半山的茶口感厚重濃烈,苦澀較為平均,香氣飽滿豐富,持久度好,湯質(zhì)稠厚順滑是勐庫茶的特點(diǎn),尤其是經(jīng)過一段時間的陳化,湯質(zhì)表現(xiàn)尤其好!
勐庫古樹茶的特點(diǎn)
  西半山與東半山僅一河之隔,相對東半山而言,西半山則披灑著較多的夕陽。東西兩半山,皆緊靠著北回歸線。是太陽在北半球所能涉足的最北之地。西半山的茶清香,條索清晰,芽尖肥厚多毫,葉片壯實(shí)完整,滋味柔順,醇厚濃郁,回甘生津迅速,喉部非常舒服,尾韻足,耐泡,二十泡后,仍留有香甜滑柔感,水浸出物豐富。
責(zé)編: 木坤小寶
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