云南冰島地界茶的介紹

  冰島共有五寨,主要分布于東半山:(壩歪寨、糯伍寨);西半山:(冰島寨、地界寨、南迫寨)。若要講冰島五寨最難行至的村寨莫過于接近原始森林地界寨。地界村寨是隸屬于冰島轄區(qū)的一個小村寨,這里是拉祜族的世居地,拉祜族叫“戈娃”(意為“神靈居住的林子”)。其地理環(huán)境植被蔥郁、地質(zhì)肥沃、古樹成林。
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  冰島地界老寨
 
  地界老寨因近橫斷山系支脈邦馬山系原始大森林,交通極為不便,2004年雙江縣政府積極組織整村下搬至勐庫西半山半山腰,但2007年左右,有10余戶村民自動遷回原址,居住至今。經(jīng)過10余年的發(fā)展,冰島地界村民小組即地界老寨有64戶人家,共278人,全部為拉祜族。
 
  冰島地界地理位置
 
  地寨老寨屬冰島村民委員會其中一個村民小組,位于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)西半山山脊之上,海拔2600米左右,日光照和年光照時間相當(dāng)長,是冰島村民委員會中離冰島老寨最近的,地界老寨古茶園到冰島老寨古茶園直線距離步行僅需20分鐘左右。
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  冰島地界老寨古茶樹
 
  據(jù)統(tǒng)計,如今地界村古茶園面積約為五六十畝,古茶園地形以坡地為主。古茶樹主要集中連片的分布在地界老寨村后的原始森林之中,原始森林內(nèi)枯木、腐木遍地,為茶樹生長提供了較為豐富的肥料,不需要人工施肥,有利于原生態(tài)茶葉品質(zhì)的形成。古茶樹樹高普遍在4米以上,鮮葉采摘難度較大。
 
  據(jù)不完全統(tǒng)計,地界村,現(xiàn)在擁有樹齡在300年及其以上的古茶樹,大約3000棵,每年古樹鮮葉采摘量在1000公斤左右,而鮮葉經(jīng)過加工損耗,制成成品茶量會更少。相比于其他產(chǎn)量動輒幾十噸的山頭村寨來說,地界古樹茶產(chǎn)量可算不得大。
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  冰島地界的口感特點
 
  綠色無污染的生態(tài)環(huán)境,自然造就了地界古樹茶杰出的品質(zhì)。地界古樹茶其干茶條索肥壯,均勻秀麗,白芽黑條。沖泡品飲時,地界古茶最為突出的滋味口感為香、甘、醇。其香味類型獨特近似花果香,也有茶友稱之為原野果蜜芳香;且茶香清揚持久,香溶于水不分離;茶湯下咽之后,香韻在口腔中縈繞回蕩,令人愉悅。其茶湯金黃通透,茶湯甜度好,入口即甜;苦、澀微弱秒化,回甘生津顯著、綿長。其茶湯,湯質(zhì)淳厚、飽滿、滑潤,水路細(xì)膩,帶給品飲者溫潤之感。此外,地界古樹茶喉韻清涼、舒爽,茶氣陽剛、蒼勁有力,內(nèi)含物質(zhì)豐富,耐泡度高。
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責(zé)編: 木坤小寶
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