冰島地界茶產(chǎn)量

  地界老寨原有60戶人家,因交流不便又靠近原始森林,2004年雙江縣安排整個(gè)寨子遷到公路邊,但到2007年又有10多戶拉祜族人家遷回老寨。地界老寨有五六十畝古茶園,拉祜族人每年可摘1000多公斤鮮葉賣給冰島村的茶商。
冰島地界茶產(chǎn)量
  冰島地界茶產(chǎn)量
 
  據(jù)統(tǒng)計(jì),如今地界村古茶園面積約為五六十畝,古茶園地形以坡地為主。古茶樹主要集中連片的分布在地界老寨村后的原始森林之中,原始森林內(nèi)枯木、腐木遍地,為茶樹生長提供了較為豐富的肥料,不需要人工施肥,有利于原生態(tài)茶葉品質(zhì)的形成。古茶樹樹高普遍在4米以上,鮮葉采摘難度較大。
 
  據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),地界村,現(xiàn)在擁有樹齡在300年及其以上的古茶樹,大約3000棵,每年古樹鮮葉采摘量在1000公斤左右,而鮮葉經(jīng)過加工損耗,制成成品茶量會(huì)更少。相比于其他產(chǎn)量動(dòng)輒幾十噸的山頭村寨來說,地界古樹茶產(chǎn)量可算不得大。
冰島地界茶產(chǎn)量
  冰島地界古樹茶:
 
  冰島五寨之中,地界是距離冰島老寨最近的一個(gè)寨子,從地界老寨的古樹茶園到冰島老寨古茶園步行只需20分鐘。地界老寨由于處在大雪山主脈的山脊上,海拔高達(dá)2600多米,所以成了著名的“界”村,形成“一地三界”的特色:西部翻上大雪山山嶺就進(jìn)入耿馬縣,北部跨過南迫就進(jìn)入臨翔區(qū),自身又在雙江縣的地盤上,一地連三縣。
 
  地界古茶林平均海拔1700米,年均氣溫20℃,年均降水量1800毫米,村寨中越往村后古茶樹越多,大多樹齡均在300年以上,生長在枯木、腐殖遍地的原始森林中,部份古茶園因日照、濕度、土壤環(huán)境等因素而導(dǎo)致茶樹的身姿并不高大、粗壯。
冰島地界茶產(chǎn)量
  冰島地界古樹茶品鑒
 
  第一泡
 
  茶湯呈淺黃色,無論是茶湯香或是掛杯香都很明顯,香氣比較高,呈蜜香中帶有花果香。
 
  第二泡
 
  茶味飽滿,無任何薄寡之感。微有一點(diǎn)苦味,化得很快?;馗恃杆伲蟀雮€(gè)口腔都感受明顯。
 
  第三泡
 
  茶湯的質(zhì)感不錯(cuò),比較的潤,水路細(xì),不顯粗糙,含在口腔中有壓舌的感覺。澀顯,不重,化得比較快。
冰島地界茶產(chǎn)量
  第四泡
 
  茶氣比較足,體感明顯,主要表現(xiàn)在腹脹,雙肩及背部有發(fā)熱感,額頭上微有出汗?;馗时容^強(qiáng)烈,喉韻顯,口腔中有涼感。
 
  第五泡
 
  茶味幾乎無衰減,香氣有所衰減,茶氣依舊,耐泡性不錯(cuò)。
冰島地界茶產(chǎn)量
  地界茶干茶條索肥壯均勻秀麗,白芽黑條;茶香清揚(yáng)持久,香氣濃郁而沉,以花果香為主,香溶于水,茶湯金黃透亮,湯質(zhì)厚滑,飽滿,喉韻涼爽,回甘生津顯著,綿長。西有巖蜂,北有竜(lóng)林,海拔2100,靠近神居住的森林,一地三界,采眾家之所長,最趨近原始的山寨,色味蒼勁有力,習(xí)氣狂放不羈。
責(zé)編: 木坤小寶
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