其實帶有少量茶梗對于普洱茶韻味的提升是有幫助的，茶梗本身茶味淡，苦澀味輕，但甜度好，并且持久性好。但不能因它有甜度好這個特點就多弄一些進去，過多會影響茶味的厚重度，茶湯的濃稠感同時也會降低，因此茶梗適量才是關(guān)鍵。一般認(rèn)為春茶采摘時，從新發(fā)出的茶葉與樹枝的根部采即可，這樣采摘下來的茶葉會留適量的梗。
如果茶葉發(fā)的過快或過老，比如夏茶或秋茶，就從第二葉下的一公分處采比較合理。對于夏茶或秋茶不建議采一芽三葉，因為第三葉過老了，它的茶葉薄，水味偏重，并且在制作過程中會有大量的黃片出現(xiàn)，得不償失。
單獨的茶梗沖泡出來的水是可以喝的，沒有任何問題，但它基本上沒有茶味，僅有一點甜味，與喝白開水沒有太多的不同。
