老曼峨古樹(shù)茶怎么樣

　　老曼峨寨可以說(shuō)是整個(gè)布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦，當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€(gè)布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。這里也有一些與苦茶相對(duì)應(yīng)的甜茶，據(jù)說(shuō)不苦，一般都被村民留著自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充當(dāng)了加工普洱茶的味精：眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時(shí)，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和豐富茶餅的口感和滋味。

 

　　老曼峨的苦與一般茶的苦不一樣，他的苦有彈性，讓人一喝就感覺(jué)與眾不同，我們想這是老曼娥有人喜歡的原因之一?？嗟挠袃?nèi)容，能感覺(jué)到內(nèi)含物質(zhì)豐富，與老班章化的快相反，老曼峨能感覺(jué)到明顯化的層次，十分美妙，當(dāng)把老曼峨徹底醒出來(lái)后，他的感覺(jué)是非常美妙的，他的香氣滋味，會(huì)讓只喝過(guò)不多次班章的茶友以為喝到班章，沒(méi)有苦，滿口留香。表面不輸于班章的茶氣，與班章相接近的香氣滋味，加上非常好的性價(jià)比，使我們對(duì)他有了更多的期待。

 

　　在云南比老曼峨苦的茶還有很多，分布于其他茶山和布朗山，但是沒(méi)老曼峨苦的那么有特點(diǎn)，并不會(huì)讓人記憶這么深刻，新茶的老曼峨古樹(shù)苦重，內(nèi)質(zhì)卻保留著花香果韻而且茶湯非?；钴S，七泡不落，存放干倉(cāng)多年后，老曼峨依然保持著獨(dú)有的鮮爽度，就像吃到野菌子一樣鮮美，待醒完苦完全退盡后的老曼峨，回味無(wú)窮，讓人流連忘返，與老茶班章的口腔的甘甜醇完全兩樣，我們喝到的老班章主體表現(xiàn)甘甜幾乎同時(shí)表現(xiàn)，而醒完以后的老曼峨主體在口腔先甜后回甘的層次再有甜的感覺(jué)，而后有點(diǎn)可以完全忽略不計(jì)的苦。

 

　　1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化

 

　　法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱茶沱茶臨床試驗(yàn)證明：“云南普洱茶對(duì)減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果”。中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱茶沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比，云南普洱茶的療效高于安妥明。

 

　　長(zhǎng)期飲用云南普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用云南普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用云南普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。

 

　　2、養(yǎng)胃、護(hù)胃

 

　　在適宜的濃度下，飲用平和的云南普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的云南普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用云南普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。

　　3、健牙護(hù)齒

 

　　云南普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用云南普洱茶健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)云南普洱茶健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度1%時(shí)效果最佳。

 

　　4、消炎、殺菌、治痢

 

　　醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，云南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。

 

　　5、抗衰老

 

　　茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其它茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。

　　同時(shí)，云南普洱茶在加工過(guò)程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。