倚邦茶區(qū)內(nèi)有大葉種茶和小葉種茶,倚邦的小葉種茶有說(shuō)法是明末清初由四川人帶來(lái)的小葉種不像大葉種那樣苦澀濃烈,在六大茶山區(qū)種植后既保留了小葉種傳統(tǒng)的香甜柔和,又增加云南茶區(qū)的山野氣韻,倚邦小葉利茶一到清宮內(nèi),自然被皇室所看中,定為貢茶,大小叫種混生的曼松茶成了六大茶山中地位最尊,價(jià)格最高配茶。
曼松原屬云南西雙版納象明轄區(qū)內(nèi),歷史上,有曼松老寨,居住著香唐族,善種茶,由于曼松茶的品質(zhì)好,被列為貢茶,“年解貢茶100擔(dān)”,曾因貢茶而名,聲譽(yù)遠(yuǎn)播,不僅給當(dāng)時(shí)的倚邦區(qū)帶來(lái)了榮耀,而且促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐牟枞~產(chǎn)銷(xiāo),曼松茶因種種原因,如今已經(jīng)很少了,往昔的興旺氛圍已成歷史。
皇家茶園:背陰山
曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng)[3],只有曼松茶是供皇帝專用的貢茶。據(jù)史料記載,皇帝指定曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒,所以其他茶山的茶農(nóng),均得出錢(qián)購(gòu)買(mǎi)曼松茶葉上獻(xiàn)皇帝。
據(jù)傳,明成化年間,地方官員發(fā)現(xiàn)曼松茶色香味俱全,且沖泡后“站立不倒”,于是托朝臣進(jìn)貢給當(dāng)時(shí)的憲宗皇帝,并予以“大明江山屹立不倒”之意。憲宗皇帝品嘗后贊口不絕,指定曼松茶為皇家貢茶,其后一
直延續(xù)到清朝,曼松茶一直都是皇家專用的貢茶。
曼松皇家茶園位于象明彝族鄉(xiāng),共有3片:曼松的王子山、背陰山,還有一處是靠近曼臘的一個(gè)傣族寨子茶園。時(shí)至今日,皇家古茶樹(shù)極少,無(wú)從考究,站立不倒的制茶技術(shù)也無(wú)人傳承。但是,曼松茶“高香甘醇”的古韻尚存,盡管每年春茶產(chǎn)量有限,但慕名而來(lái)的茶客還是絡(luò)繹不絕,進(jìn)山車(chē)輛擠滿入寨山路。
倚邦曼松背陰山普洱茶特點(diǎn)
倚邦曼松背陰山普洱茶最大的特點(diǎn)是甜潤(rùn),喝的時(shí)候口里很甜,喉頭很甜,象喝蜂蜜水,茶氣很足又暖,只要喝一點(diǎn)點(diǎn),身體就會(huì)發(fā)熱,是其它茶山遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的,真正的皇家的味道出來(lái)的。道光年間的《普洱府志》記載,從雍正十三年(1735年)開(kāi)始普洱茶由倚邦土千總(曹當(dāng)齋以后為土把總)負(fù)責(zé)采辦,倚邦的曼松茶被指定為皇帝的專用茶。