賀開(kāi)古茶山

  賀開(kāi)古茶山,位于云南西雙版納勐??h東南部,距離勐??h城約30公里,處于勐海班章茶山及南糯茶山之間。賀開(kāi)古樹(shù)茶具有條索黑亮緊結(jié)、稍長(zhǎng),湯色金黃明亮,稍苦澀,澀顯于苦,苦化甘較快,澀稍長(zhǎng),湯質(zhì)飽滿,山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯且較持久等特點(diǎn)?!?

  賀開(kāi)地理位置

  賀開(kāi)古茶山位于勐海縣東南部勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村委會(huì),北連著名古茶山南糯山茶區(qū),東鄰拉達(dá)勐水庫(kù),西面腑望勐混壩子,是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。古茶山包括勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)、曼蚌2個(gè)村委會(huì)7個(gè)寨,海拔在l400—l700米之間。山巒連綿,溝谷縱橫,氣候溫暖,日照充足,雨量豐沛,土地肥沃。土壤多為紅壤,茶山區(qū)域植被較豐富,生長(zhǎng)著水冬瓜樹(shù)、紅毛樹(shù)、花皮樹(shù)等雜木樹(shù)和飛機(jī)草等多種植物,形成了生態(tài)良好的自然環(huán)境。古茶樹(shù)古茶園連成一片,分布有樹(shù)齡百年以上的栽培型的古茶園面積9700多畝,均為普洱茶種。古茶樹(shù)茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,香高馥郁,滋味濃厚?!?/p>

  賀開(kāi)古茶園分布

  賀開(kāi)的古樹(shù)主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、曼邁幾個(gè)寨子里,從圖片就可以看到,是茶樹(shù)包圍了寨子,寨子滋潤(rùn)了茶山。

  拉祜族是這里的原著居民,他們不像僾尼族般開(kāi)放熱情,也是這一原因,他們居住在高高的山上,與森林為伴,安靜的植下茶樹(shù),并一直默默守護(hù)著,代代相傳。

  日出上山采茶,日落上床休息,這已經(jīng)成為拉祜族的民族習(xí)慣,我們上山的時(shí)候正是日出不久,遇到了采茶的老人。

  賀開(kāi)茶葉產(chǎn)品特點(diǎn)

  賀開(kāi)古茶山普洱茶特點(diǎn):喬木古樹(shù)茶(生茶)條索稍長(zhǎng),茶湯色金黃明亮,香氣高純,有輕微蘭香感;口感稍苦澀;回甘快而持久;水性順而飽滿,茶氣醇厚、層次豐富,杯底香高而持久,耐泡度高。

  賀開(kāi)名寨茶口感特點(diǎn)

  班盆老寨:班盆老寨距離老班章寨子僅3公里,兩寨茶園相連,故班盆老寨出產(chǎn)的古樹(shù)茶,口感、茶韻上,多少與老班章有些相近,只是相比班章茶,班盆老寨的茶總體而言多了幾分秀氣和靈動(dòng)。

  曼弄、曼邁、曼囡:曼弄茶茶香馥郁沉穩(wěn),略帶蘭香;茶湯厚而不滯,非常飽滿,順滑圓潤(rùn),甘淳清潤(rùn),飲后非常舒適;水路細(xì)滑圓潤(rùn),苦化甘快,回甘甜潤(rùn)持久;茶味濃厚飽滿,茶韻悠長(zhǎng),山野氣韻很強(qiáng)。

責(zé)編: 木坤小寶
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