勐海勐宋茶區(qū)茶的特點(diǎn)

  勐宋是勐海縣的重點(diǎn)茶產(chǎn)區(qū),不僅古茶園面積廣、產(chǎn)量大,新種茶園也有3萬多畝。所謂的“好山好物產(chǎn)好好茶”,勐海勐宋茶區(qū)茶園環(huán)境海拔高,茶樹享受的日照時(shí)間長,葉片就厚實(shí),質(zhì)地嫩,所以葉片飽滿,甜度高等特點(diǎn)。
勐海勐宋茶區(qū)茶的特點(diǎn)
  勐海勐宋茶區(qū)地理位置
 
  勐宋古茶山位于勐??h勐宋鄉(xiāng)境內(nèi),東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng),隔流沙河與南糯山對望。勐宋在清代與南糯山同屬車?yán)镄克局惫艿?,民國時(shí)期屬車?yán)锟h。勐宋是勐海最老的古茶區(qū)之一,從勐宋保塘村留下的幾十畝特大型古茶樹來分析,勐宋山區(qū)少數(shù)民族種茶的歷史與南糯山少數(shù)民族種茶的歷史一樣悠久。
 
  勐海勐宋茶山與拉祜族
 
  勐宋古茶園附近都建有拉祜族古寨,園中茶樹也大多為拉祜族所種植。清光緒年間,漢人漸入勐宋保塘、南本定居,開始做茶葉買賣。民國20年有從勐臘易武遷來的漢人陳璽、陳碧在勐宋曼邁開茶莊做緊茶。
勐海勐宋茶區(qū)茶的特點(diǎn)
  勐海勐宋茶區(qū)生態(tài)環(huán)境
 
  勐宋鄉(xiāng)海拔高達(dá)1500-1800米,屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,年品均氣溫18攝氏度,80%森林覆蓋率,氣候溫和,光照適宜,降雨適中,土壤肥沃,以紅壤為主,適宜茶樹繁育生長。
 
  勐宋古茶樹分布
 
  曼窩科后山大茶山的古茶園集中連片、面積最大,海拔在1650-1780米之間,有坡地混林茶園1500畝。茶樹密度每畝52株,屬普洱茶種;最大一株古茶樹基部圍粗185米,距地面020米形成二分枝,圍粗分別為0.78米和0.50米,樹高3.6米,樹幅4.2-3.7米。這株古茶樹的主人說,按儇尼父子聯(lián)名制世系計(jì),他們遷居這里已有14代,平均每代20年,從第一代開始種茶計(jì)算,已有280年的歷史了。這片古茶園生態(tài)環(huán)境也較好,茶樹生長勢較強(qiáng),單產(chǎn)較高。有片茶樹當(dāng)?shù)厝朔Q為苦茶,又叫“荒野茶”。還有一片坡地古混林茶園,因滋味明顯比其他茶葉甘甜,當(dāng)?shù)厝瞬⒎Q這片茶樹為“甜茶”,實(shí)際屬普洱茶種。勐宋茶葉加工以手工加丁曬青毛茶為主,現(xiàn)建有兩個(gè)茶葉初制所,除曬青外,也少量加工烘青綠茶。茶葉飲用方法以沸水沖泡為主,部分村寨僵尼老人還保留古老傳統(tǒng)的溫火煮茶飲用方式。
勐海勐宋茶區(qū)茶的特點(diǎn)
  勐龍勐宋古茶山代表性古茶樹植株主要有:阿媽央古茶樹,俗名苦茶,學(xué)名不詳,其樹型小喬木,樹姿開張,基部圍粗1.32米,樹高4.75米,樹幅6.1x5.8米,一級分枝3枝,圍粗分別為0.6米、0.42米、O.36米,生長勢強(qiáng)。葉長橢圓形,長寬18x6.5厘米,葉面平,葉質(zhì)軟,葉色綠,葉尖驟尖,葉齒細(xì)銳,芽葉色澤嫩綠,有細(xì)微茸毛。青蛙池古茶樹:俗名苦茶,學(xué)名不詳,其樹型小喬木,樹姿開張,基部圍粗1.2米,樹高3.8米,樹幅6x4.9米,最低分枝0.2米,一級分枝3枝,同粗分別為0.8米、0.42米、0.35米。葉橢圓形,長寬14.2x5.4厘米,葉脈8-10對,葉而微隆,葉質(zhì)硬脆,葉色深綠,葉尖驟尖,葉齒尖銳,芽葉色澤嫩綠。茸毛少。曼賣窯大茶樹:學(xué)名普洱茶(CamelliaSlrle[islsvarassalnlca),喬木型,樹姿直立,基部圍粗1.2米,主干胸圍0.7米,捌高6米,樹幅5.2x4.1米,分枝密,長勢強(qiáng)。葉長橢圓形,長寬17.3x6.8厘米,葉脈10-13對,叫—面微隆,葉質(zhì)較硬,葉色綠,葉尖驟尖、葉齒細(xì)銳,芽葉嫩綠,茸毛較多。曼賣窯大茶樹:學(xué)名普洱茶(Camelliaslnenslsvarassalnlca),樹型小喬木,樹姿半開張,基部圍粗1.85米,樹高3.6米,樹幅4.2x3.7米,距地面0.2米形成一級分枝2枝,圍粗分別為0.78米、0.5米,分枝密,長勢強(qiáng)。景洪古茶區(qū)古茶樹資源除植茶歷史悠久、面積較大的攸樂、勐宋古茶山外,在勐旺、景洪、景納鄉(xiāng)鎮(zhèn)山區(qū)也有零星的少量分布。
勐海勐宋茶區(qū)茶的特點(diǎn)
  勐海勐宋茶區(qū)茶的特點(diǎn)
 
  勐宋茶區(qū)南本古樹茶味道濃烈,苦味較重,回甘持久耐泡。在普洱茶界有苦茶之鄉(xiāng)的美譽(yù)。滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香,耐沖泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長和清爽。主要?dú)w納以下幾點(diǎn):
 
  1條形肥厚壯實(shí),芽頭露毫油亮。
 
  2耐泡度極高,比一般茶葉的出湯率高。
 
  3苦味濃烈,入口即苦,有些掩蓋了其它的韻味的感覺,但是中后期味道極好。
 
  4香型獨(dú)特,韻味飽滿,苦味化散稍慢一些,但回甘持久,喉韻清爽。
責(zé)編: 木坤小寶
普洱茶品牌推薦
?