曼撒茶山特點(diǎn)

　　曼撒古茶山位于勐臘易武鄉(xiāng)東北，緊接老撾邊境。清乾隆年間是曼撒古茶山的輝煌時(shí)期，滿山遍野都是茶樹(shù)，年產(chǎn)萬(wàn)擔(dān)以上。實(shí)際上曼撒古茶山包括易武茶山，是普洱茶最早的集散地，唐代時(shí)被稱(chēng)為“利潤(rùn)城”，是滇藏茶馬古道之源頭。

 

　　曼撒地名改為“曼臘”，正因?yàn)槠涫a(chǎn)茶葉而得名。“曼臘”系傣語(yǔ)地名，“曼”為村莊；“臘”指茶；“曼臘”即茶村之意。曼臘東與老撾、豐沙里省接壤，南與易武鄉(xiāng)相連，西與象明鄉(xiāng)毗鄰，北與江城縣整董鎮(zhèn)毗鄰，群山連綿，河谷縱橫。鄉(xiāng)政府駐地距易武街3l公里，距州府景洪市147公里。

 

　　曼撒茶山海拔在750~1958米之間。屬熱帶雨林氣候，年平均氣溫17．2℃，年降雨量l600毫米，茶區(qū)土壤屬磚紅壤性紅壤，局部地區(qū)黃壤和紫色壤土。PH值在5-5.5之間，土壤肥沃，土層深厚。曼撒古茶園幾經(jīng)滄桑，大部分荒蕪衰敗。通過(guò)普查隊(duì)實(shí)地考查測(cè)量，古茶山古茶園面積僅存2500余畝，分布于曼撒、曼臘、曼乃、倮德。由于長(zhǎng)期無(wú)人管理或是只采不管狀況，相當(dāng)一部分茶園荒蕪、樹(shù)勢(shì)衰退，有的變?yōu)榱植杌祀s的樹(shù)林。茶園單產(chǎn)低下。單產(chǎn)僅為12公斤左右。楊家寨的一片林茶混交林。由于土壤肥沃、自然環(huán)境適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，地處偏僻，罕有人跡。茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯，樹(shù)干基圍140厘米不等，而且密度較大。其中，在楊家寨海拔1060米的多依樹(shù)山上,保存有一株高23．5米，基部圍粗1．44米，樹(shù)齡在500年左右的古茶樹(shù)，是當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)的野生狀態(tài)下最高的栽培型古茶樹(shù)。

 

　　曼撒茶山的茶葉屬喬木大葉種，茶葉肥碩寬大，滋味甘甜醇郁，茶氣渾厚，被認(rèn)為是普洱茶中雄性之美的代表。清朝普洱茶極盛時(shí)期即以普洱為集散地，所依賴(lài)為名的即江北的大山茶，就是所謂的瀾滄江以北的江內(nèi)茶，涵蓋當(dāng)時(shí)六大茶山。現(xiàn)今涵蓋范圍包刮易武、基諾山、攸樂(lè)、倚邦、江城等茶區(qū)。目前易武茶區(qū)并無(wú)大型制茶廠，然因有古老歷史制茶傳統(tǒng)與神話，茶區(qū)中還有許多野生型與栽培型野生茶、大量野放茶園及少數(shù)民族栽培茶園，目前坊間仍有大量標(biāo)榜易武茶區(qū)的茶品為消費(fèi)者所喜愛(ài)。此茶區(qū)因人工栽培茶園歷史悠久，目前尚有許多百年左右之古茶園；也因此許多古茶園變異茶種甚多，在茶種與茶性茶質(zhì)上的特色較難分辨，只能以地理氣候環(huán)境造成的特質(zhì)加以分析。緯度與低海拔最低，氣溫最高、雨量最多，古老原始茶種種類(lèi)多、茶質(zhì)厚重、各種茶種香氣特異、苦澀度高，是此茶區(qū)茶菁特色。

　　曼撒茶山產(chǎn)的茶葉葉芽寬大、肥碩、結(jié)實(shí)，被人認(rèn)為是普洱茶中雄性之美的代表。茶湯口感微苦澀，香氣高，蜜香中透著一股幽瀾香，回甘強(qiáng)烈生津好，香揚(yáng)水柔，舌面與上顎中后段香氣飽滿，甘韻遍及兩頰。近年因過(guò)度采摘與季節(jié)因素，湯質(zhì)較薄。