蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣的倚邦、革登、曼撒、易武四座茶山之間，是古六大茶山之一。蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。蠻磚茶歷史悠久，清朝阮福《普洱茶記》中記載：“普洱茶名遍。味最釅，京師尤重之。福來(lái)滇，稽之《云南通志》，亦未得其詳，但云產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山，而倚邦、蠻磚者味最勝。”
蠻磚古茶山簡(jiǎn)介
江內(nèi)六大茶山蠻磚山，包括曼莊、曼林、曼遷三個(gè)寨子，東接易武，北連倚邦，居于古六大茶山的中央位置，蠻磚茶山東接易武，北連倚邦，現(xiàn)在遺留下來(lái)的、其茶樹(shù)圍超過(guò)100厘米古茶樹(shù)還有很多。曼莊村是個(gè)史書(shū)中成為蠻磚，崇拜諸葛亮的茶山人說(shuō)，諸葛亮當(dāng)年來(lái)六大茶山時(shí)在曼莊埋下一個(gè)鐵磚，于是這里稱為埋磚，后又演繹為蠻磚；另一個(gè)說(shuō)法為傣語(yǔ)中曼莊意為大寨子中心之村，因曼莊過(guò)去是土司頭人們經(jīng)常聚焦末會(huì)商議解決各種事務(wù)的地方，故稱曼莊。
蠻磚古茶山產(chǎn)地介紹
蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。由易武西行經(jīng)高山寨，過(guò)磨者河承天橋經(jīng)蠻林才到慢磚。慢磚關(guān)帝廟（石屏?xí)^）廢墟碑文記載，蠻磚系六大茶山之一，該廟始建于乾隆六年（1741）春。過(guò)去蠻磚的茶葉年產(chǎn)量至少在萬(wàn)擔(dān)以上，大部運(yùn)往易武加工、銷(xiāo)售。蠻磚古茶山是”古六大茶山”現(xiàn)今保存得較好的一座茶山，茶林不規(guī)則地散布在原始密林中，經(jīng)幾代茶農(nóng)的精心管理，至今仍年產(chǎn)茶葉萬(wàn)擔(dān)以上。蠻磚村公所恢復(fù)”曼莊優(yōu)質(zhì)茶”產(chǎn)品，茶葉獨(dú)特，茶芽雪白晶亮，是搶手之貨，深受客人的喜愛(ài)。1994年，西雙版納州、縣政府確定在曼莊茶山新建萬(wàn)畝茶園，在云南省茶科所專家的指導(dǎo)下，萬(wàn)畝茶園盤(pán)繞群山，株株茶樹(shù)綠油漂香，喜看古茶山和新茶園交相爭(zhēng)輝，茶葉生產(chǎn)蒸蒸日上。
蠻磚茶山茶樹(shù)的現(xiàn)狀：
一、老茶園茶樹(shù)保存較多，不少老茶園的茶樹(shù)密度能夠到達(dá)相距1~2米就有一株的密度。
二、生態(tài)環(huán)境較好，很多老茶園都處于山間林下。
三、蠻磚茶區(qū)的茶樹(shù)沒(méi)通過(guò)矮化改造，保持著喬木型特征。
四、采摘還不過(guò)度，枝葉茂盛，長(zhǎng)勢(shì)杰出。
近幾年來(lái)，古樹(shù)茶風(fēng)頭之勁無(wú)出其右，茶葉漲價(jià)了，茶農(nóng)自然高興，有需求就有市場(chǎng)，很多古茶山都存在過(guò)度采摘現(xiàn)象，包括景邁和易武等茶區(qū)，近幾年茶質(zhì)都有所下降，湯水偏薄，蠻磚最大的好處是由于認(rèn)識(shí)的人少，至今還沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)度采摘這個(gè)現(xiàn)象，所以目前蠻磚的古樹(shù)茶還保持著一定水平。
蠻磚所產(chǎn)古樹(shù)茶，與曼撒古樹(shù)茶類似，茶箐色澤較深，品飲時(shí)，舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑，舌面微苦，滋味醇厚，厚重感明顯，香氣較沉，不像易武地區(qū)香氣高揚(yáng)，蠻磚古樹(shù)茶有厚重感，香氣如有重量，近幾年品飲表現(xiàn)依然非常高，所以如果茶友想存點(diǎn)茶，蠻磚古樹(shù)茶是非常不錯(cuò)的選擇，目前看來(lái)，內(nèi)質(zhì)沒(méi)有明顯下滑趨勢(shì)，有后期轉(zhuǎn)化價(jià)值。
蠻磚普洱茶的特點(diǎn)：
相較于其他古六大茶山，蠻磚古茶山的茶葉色澤較深，湯色橙黃，口感質(zhì)厚香滑，舌面微苦，回甘強(qiáng)烈，香氣沉郁?？诟星逄鸶蕽?rùn)，帶冰糖香，飽滿香滑。
蠻磚古茶山歷史沿革
明朝末年至清朝末年，蠻磚茶山的茶葉集散地和中心大鎮(zhèn)在今曼莊村。曼莊村是個(gè)歷史頁(yè)面很厚的地方，蠻磚茶山的興衰史都記在這里。清代有茶園萬(wàn)畝以上，從磨者河邊到曼林山頂六十里路溝溝壑壑都是茶。曼莊、曼林、曼遷、八總寨過(guò)去都是大茶村，各村產(chǎn)茶都在2000擔(dān)以上。曼林的古茶園目前在勐臘縣境內(nèi)的五個(gè)茶山中保存得最好，有1000多畝成片的古茶園，其茶樹(shù)樹(shù)圍大多在100厘米以上。
蠻磚茶區(qū)現(xiàn)今還保存有一些古茶園，其中蠻林有一千多畝生長(zhǎng)較好、密度較高的老茶園，茶樹(shù)的樹(shù)齡都在三百年以上。
