班章普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,"紅酒論酒莊,普洱講山頭"云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。
班章海拔1600米以上,最高海拔達(dá)到1900米,平均海拔1700米,屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,一年只有旱濕雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶樹的生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累。
班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區(qū)的茶有如此壯的條索、芽頭的。老班章生態(tài)好、樹齡長(zhǎng),有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。
班章原料做熟茶格外不一樣的風(fēng)味,本來苦澀比較強(qiáng)的茶,發(fā)酵做成熟茶將去其苦澀變得好入口許多,專業(yè)來說就是把茶里面的氨基酸、茶多酚、咖啡堿等成分改變了,從此跟生茶口感截然不一樣,使得茶湯更粘稠飽滿、醇滑、口感更舒適!
湯色紅濃通亮,湯質(zhì)粘稠,茶氣十足,口感飽滿豐富,底蘊(yùn)深藏。