用料:鴨1只、炒青茶、草果、食鹽、紅糖
做法:
1、將茶葉炒黃,加入開水、濾出茶湯備用;(中國普洱茶網(wǎng)http://www.qijiukeji.cn)
2、將鴨處理好洗凈入鍋,加入茶湯、草果、食鹽、紅糖,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火燉約30分鐘,熄火泡15分鐘;
3、待鴨涼后撈出裝盤即可。
用料:鴨1只、炒青茶、草果、食鹽、紅糖
做法:
1、將茶葉炒黃,加入開水、濾出茶湯備用;(中國普洱茶網(wǎng)http://www.qijiukeji.cn)
2、將鴨處理好洗凈入鍋,加入茶湯、草果、食鹽、紅糖,用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火燉約30分鐘,熄火泡15分鐘;
3、待鴨涼后撈出裝盤即可。