這里就是小戶賽，這一片就是他們叫的大樹(shù)茶，看上去樹(shù)齡二三十年，不過(guò)這個(gè)地方海拔稍微高一點(diǎn)，1600左右，樹(shù)齡可能四五十年吧。這片地沒(méi)有打過(guò)農(nóng)藥，沒(méi)有施過(guò)化肥，滿地都是草，如果說(shuō)打過(guò)草甘膦，那就不會(huì)是這樣的。這一片的生態(tài)環(huán)境很好，我們有個(gè)想法：下一步我們會(huì)推出類似的性價(jià)比很高的名山頭的茶，像這類茶很安全。它雖然不是古樹(shù)茶，但它樹(shù)齡足夠大，這個(gè)茶也是比較好喝的，相對(duì)古樹(shù)茶來(lái)說(shuō)，它就比較的便宜。
今天來(lái)到了典型的勐庫(kù)大葉種的老家，那么我就給大家展示一下什么是勐庫(kù)大葉種。葉片有整整一個(gè)手掌大。樹(shù)的直徑大概10公分，三四十年，四五十年吧。有的茶友看到茶芽覺(jué)得不是勐庫(kù)大葉種，其實(shí)勐庫(kù)大葉種在嫩的時(shí)候葉子并不大，老了之后葉子就非常大，偶爾有的黃片葉子就非常大，但那是偶爾不是常事。再提一下馬蹄：采的特別嫩，就會(huì)有馬蹄。采摘手法不一樣，就會(huì)有馬蹄和沒(méi)有馬蹄。
給大家講一講東半山和西半山的關(guān)系。我站的這個(gè)地方就是西半山，這一邊就是小戶賽、大戶賽等等。以勐庫(kù)鎮(zhèn)進(jìn)來(lái)的這一條槽子（山之間的路），那邊呢就是東半山，壩糯等等就在那邊，那邊以藤條茶為主。東半山和西半山就是這樣分的，咱們開(kāi)車從勐庫(kù)鎮(zhèn)到冰島去，右手邊就是東半山，左手邊就是西半山，大家簡(jiǎn)單記一下就可以了。
前兩天在邦東忘了跟大家講一個(gè)事兒，就是我們說(shuō)一棵樹(shù)可能要采3~5天才能采完。今天就具體給大家說(shuō)明一下。同樣一棵樹(shù)，有的能采一芽二葉，有的就不能采，還得長(zhǎng)4~6天，所以一棵樹(shù)要全部采完，你得來(lái)好幾次。當(dāng)然有一種辦法，就是等它長(zhǎng)老，等芽全部長(zhǎng)齊，一次來(lái)采，但那樣質(zhì)量太差了，所以得一次一次來(lái)。
山后面（上圖）就是很有名的勐庫(kù)邦馬大雪山，本來(lái)我們今天要去，但我朋友說(shuō)我爬不上去，因?yàn)槲覀兣郎揭?個(gè)小時(shí)才能到達(dá)，騎摩托車要騎一個(gè)多小時(shí)，所以今天就不上去了。
這個(gè)就是我剛才帶大家看的那塊地沒(méi)有施過(guò)化肥，打過(guò)農(nóng)藥，大概四五十年的樹(shù)采摘制作的茶。這邊的茶比邦東那邊黃片要少太多了，我們就泡兩泡喝喝看這茶到底怎么樣。第一泡，香氣不錯(cuò)，回甘有一點(diǎn)點(diǎn)，苦底稍微有一點(diǎn)，澀味還沒(méi)有。第二泡，這茶回甘不錯(cuò)了，苦底也化得特別快，澀底化得稍微慢一點(diǎn)點(diǎn)，其它都挺不錯(cuò)的。第三泡，這茶茶氣挺不錯(cuò)的，回甘也比較好，還稍微有一點(diǎn)喉韻尤其是舌面和舌下回甘不錯(cuò)，生津也很好，唯一的缺點(diǎn)就是有點(diǎn)澀。但是新茶加之投茶量大，澀一點(diǎn)是正常的。
為什么今天沒(méi)帶大家去看古樹(shù)茶？因?yàn)樾糍惖墓艠?shù)茶是不多的，說(shuō)起來(lái)是多，但真正粗一點(diǎn)的不是很多，絕大部分是這樣的老樹(shù)茶，我們就把最有特點(diǎn)的給大家拍出來(lái)。古樹(shù)茶有，但不多，大部分是這種老樹(shù)茶或小臺(tái)地茶，只要來(lái)過(guò)的人都知道。
剛才我?guī)Т蠹铱吹氖俏遗笥鸭业囊粔K茶地，那塊茶地在這一片來(lái)說(shuō)呢算是比較好的。我們有計(jì)劃給大家介紹一些性價(jià)比比較高，樹(shù)齡30~50年，沒(méi)有打過(guò)農(nóng)藥，沒(méi)有施過(guò)化肥的有機(jī)茶。它和古樹(shù)茶是有區(qū)別的，但區(qū)別就不像臺(tái)地茶那么大，關(guān)鍵是這種茶安全，品質(zhì)還不錯(cuò)，性價(jià)比又高，下一步我會(huì)給大家推薦。另外，我們會(huì)帶一些回去，再研究一下，會(huì)出一個(gè)很詳細(xì)的品鑒報(bào)告。
