布朗山古樹茶口感特點(diǎn)

  都說不懂布朗山茶,就不能算真正的做茶人。布朗山擁有栽培型古茶園9505畝,均為普洱茶種,古茶園分布面積廣,其中就有老班章、老曼娥、帕沙、班盆、曼糯、章家寨等幾個(gè)名村寨,每個(gè)村寨的布朗山茶口感特點(diǎn)略有差異。那么,布朗山古樹茶口感特點(diǎn)怎樣呢?下面我們來了解看看。
布朗山古樹茶口感特點(diǎn)
  布朗山屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,陽光充足,雨量充沛,有哀老山和無量山天然屏障作用,形成了"冬無嚴(yán)寒,夏無酷署,四季如春"的氣候特點(diǎn),平均海拔在1500米左右,明顯的立體氣候,為茶葉的生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)有力的條件。因而,使得布朗山茶的口感也十分獨(dú)特。
 
  布朗山普洱茶的茶樹,多為喬木或小喬木,香氣獨(dú)特,當(dāng)?shù)胤Q甜茶(相對(duì)老曼曼峨),條索肥壯,顯毫、茸毛多,滋味醇厚,苦澀很重,回甘很快,葉底黃綠,口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重。
布朗山古樹茶口感特點(diǎn)
  布朗山古樹茶口感——苦和澀
 
  在云南各大茶區(qū)中,布朗山的茶的苦味和澀味喝過的人一定留下非常深的印象,可以用濃釅來形容,這并非農(nóng)藥化肥或是工藝的問題,苦能化開,澀能轉(zhuǎn)化,重苦重澀,自然會(huì)化的慢,回甘和生津也就強(qiáng)烈。
布朗山古樹茶口感特點(diǎn)
  布朗山茶的香氣
 
  布朗山茶的香氣有兩種,一種是明香,直接可以通過杯底和茶湯感受到的,另外一種是暗香,內(nèi)斂的,與茶湯融為一體,就是我們所說的水含香,茶湯與香氣不分離。
布朗山古樹茶口感特點(diǎn)
  老班章茶、老曼峨茶的特點(diǎn)
 
  (1)老班章茶:“老班章”號(hào)稱茶王,霸氣,茶氣最足,其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。
 
  香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,候韻寬廣、兩頰生津持久。
布朗山古樹茶口感特點(diǎn)
 ?。?)老曼峨茶:老曼峨寨是整個(gè)布朗山最大、最古老的布朗族村寨。
 
  苦味是老曼峨茶最大的一個(gè)特點(diǎn),由此在普洱茶的加工中被很多茶商作為拼配的原料,以提高和豐富茶餅的口感和滋味。
布朗山古樹茶口感特點(diǎn)
  本次內(nèi)容就介紹到這里。布朗山是新六大茶山之一,位于西雙版納勐海縣的東南部,靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。
 
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責(zé)編: 紅豆
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