昔歸古樹茶有哪些特點(diǎn)

  昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚,無論水土、維度、氣候還是海拔都可以算是最適合云南大葉種生長(zhǎng)的環(huán)境,這也造就了昔歸茶獨(dú)一無二的優(yōu)異品質(zhì)。那么,昔歸古樹茶有哪些特點(diǎn)?下面我們就來了解看看。
昔歸古樹茶有哪些特點(diǎn)
  昔歸忙麓山位于臨滄市臨翔區(qū)最東面的邦東村民委員會(huì)轄區(qū),距邦東村12公里。忙麓山風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。
 
  在當(dāng)?shù)氐墓挪鑸@中,傳統(tǒng)上每年只采摘春秋兩批,對(duì)茶樹良好的保養(yǎng)也非常有利于品質(zhì)的保持。
 
  昔歸古樹茶的特點(diǎn)
 
  昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香,無雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀,化得很快,四泡至六泡,香氣如蘭。
昔歸古樹茶有哪些特點(diǎn)
  冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,重手泡后苦現(xiàn),較輕,易化,七泡后湯色幾乎未變,醇厚,更佳,喉韻深,回味悠長(zhǎng),十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好,冰糖香尚存。
 
  喝完茶以后,茶香猶存于口中,喝白開水就像喝山泉水一樣甘甜。
 
  昔歸古樹茶以茶氣強(qiáng)勁聞名,同樣以茶氣強(qiáng)勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當(dāng)下最火的普洱古樹茶之一。那如何分辨出老班章和昔歸古樹普洱茶?
昔歸古樹茶有哪些特點(diǎn)
  老班章和昔歸古樹普洱茶辨別方法
 
  眾所周知,普洱茶界最為霸氣的老班章,堪稱普洱茶之王,它有著勐海茶區(qū)顯著特征卻為之最,最霸道的茶氣,讓眾多普洱茶發(fā)燒友趨之若鶩。
 
  反觀臨滄茶區(qū),多數(shù)茶葉都屬柔順香甜,且有澀感。而昔歸身處臨滄卻“別具一格”,剛?cè)嵯酀?jì)。媲美班章,貫耳“臨滄班章王”之稱,卻霸而不狂。
 
  老班章位于云南省西雙版納傣族州勐??h布朗鄉(xiāng)管轄,班章生長(zhǎng)環(huán)境為海拔1600米以上,屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶。班章屬于標(biāo)準(zhǔn)大葉種,條索粗壯、芽頭肥壯且多絨毛、有強(qiáng)烈的山野之韻,香高水霸甜美。
昔歸古樹茶有哪些特點(diǎn)
  而昔歸位于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)昔歸村忙麓正山。昔歸屬于邦東中大葉種茶,生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)良,平均海拔750米,年平均氣溫21℃,年降水量1200毫米的混森林中。昔歸條索黑緊狹長(zhǎng)、香氣高銳、湯感細(xì)膩不失霸氣,尾水更是甜而不膩。生長(zhǎng)于如此低海拔高緯度的茶區(qū),卻能從眾多茶區(qū)中脫穎而出,位列新六大茶山,唯有昔歸也!
 
  昔歸古樹普洱茶的外形特征是:不顯毫、無背毛、黑緊條、柳葉小、綠葉薄、梗難瞧。
 
  不顯毫昔歸的芽頭小,短,細(xì),脆,不顯毫。不如班章漂亮,老班章芽頭肥壯,顯毫。無背毛昔歸茶背面沒有絨毛,很稀少,就算是春茶也是如此。老班章絨毛濃密,厚實(shí)。
昔歸古樹茶有哪些特點(diǎn)
  另外,黑緊條昔歸干茶色澤墨綠,條索黑而緊結(jié),一句話太丑。老班章條索粗壯,肥厚,色澤偏黃顯白。柳葉小昔歸茶葉片類似柳樹葉,細(xì)而長(zhǎng),偏瘦小。老班章葉片肥厚,寬大。
 
  最后,綠葉薄泡開后的昔歸葉片薄,但有彈性,韌性十足。老班章芽葉肥厚,粗壯。梗難瞧昔歸茶的外形用云南話說是最難看的,茶梗偏多,顏色偏黑。老班章茶因?yàn)椴璺N和采摘方式不同,通常是一芽二葉或三葉,所以不顯梗,更漂亮。
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責(zé)編: 紅豆
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