云南普洱茶的靈魂:和,靜,德,怡,真

  和,靜,德,怡,真,是茶道精神的高度濃縮和概括,是中國(guó)茶道茶藝的精髓,是云南普洱茶的靈魂。茶道精神是茶文化的核心,是指導(dǎo)茶文化活動(dòng)的最高原則,是中國(guó)的民族精神、民族性格和民族文化的融合,是產(chǎn)生于特定時(shí)代的綜合性文化,帶有東方農(nóng)業(yè)民族的生活氣息和藝術(shù)情調(diào),追求清雅,向往和諧,基于儒家的治世機(jī)緣,倚于佛家的淡泊節(jié)操,洋溢道家的浪漫理想,借品茗倡導(dǎo)清和、儉約、廉潔、求真、求美的高雅精神,其特點(diǎn)表現(xiàn)在:“一為中和之道;二為自然之性;三為清雅之美;四為名倫之理”。

  做茶如做人,茶品即人品,人品即茶品;人德即茶道,茶德即人德。什么樣的人做什么樣的茶,做人好,做茶也會(huì)好。人道即茶道,茶道即人道。人道是指愛(ài)護(hù)人的生命、關(guān)懷人的幸福、尊重人的人格和權(quán)利的道德,泛指人事、為人之道或社會(huì)規(guī)范。人道與茶道既有獨(dú)立的內(nèi)容,又有統(tǒng)一的精神;既自成體系,又一脈相承;二者是一個(gè)不可分割的文化整體。

  和

  和氣可生財(cái),和悅能致祥,和諧萬(wàn)事興。

  “天下順治在民富,天下和靜在民樂(lè)”,這是明代王廷相在《慎言?御民篇》中提出的觀點(diǎn),意思是百姓富裕,安定團(tuán)結(jié),安居樂(lè)業(yè),和諧相處,天下就治理得好,社會(huì)就穩(wěn)定,就向前發(fā)展。和,即中和,是中庸之道的主要內(nèi)涵,儒家認(rèn)為“致中和”,則天地萬(wàn)物均能各得其所,達(dá)到和諧境界。今天我們構(gòu)建和諧社會(huì),就是把和諧這種理想境界變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。和,即平和、和緩、和諧,和與每個(gè)人的生活息息相關(guān)。人們常說(shuō):和則興,斗則亡;和氣能生財(cái);兄弟和則家不分;父子和而家不敗;夫妻和而家不散,君臣和而國(guó)興盛,人民和而國(guó)富強(qiáng);公司和而財(cái)氣旺。俗話(huà)說(shuō):“好話(huà)一句三冬暖,惡語(yǔ)傷人恨難消。”尤其是作為服務(wù)行業(yè),和藹可親的態(tài)度,和顏悅色的待客,和和氣氣的經(jīng)營(yíng),和和美美的相處,必定會(huì)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。和對(duì)個(gè)人素質(zhì)的提高,對(duì)公司的發(fā)展,對(duì)新昆明的現(xiàn)代化建設(shè),對(duì)構(gòu)建和諧社會(huì)都大有裨益。和藹可親,老幼喜歡;兇惡嘴臉,望而生畏。和氣可帶來(lái)財(cái)富,和悅能招來(lái)吉祥,很多人就是因?yàn)槌鲅圆贿d而招來(lái)麻煩或殺身之禍,現(xiàn)實(shí)生活中的很多例子已屢見(jiàn)不鮮。大到一個(gè)國(guó)家,小到一個(gè)家庭,在處理日常事務(wù)中,必須以和為貴;在遇到風(fēng)浪時(shí),必須和衷共濟(jì),才能戰(zhàn)勝困難,走向勝利。只有個(gè)人與社會(huì)以及社會(huì)中各種關(guān)系的均衡、和諧、有序、穩(wěn)定,社會(huì)才不斷向前發(fā)展,才能成為太平盛世。

  靜

  靜心能思辨,靜雅則養(yǎng)神,寧?kù)o而致遠(yuǎn)。

  俗話(huà)說(shuō):“靜如處女,動(dòng)如脫兔”。靜者,安定不動(dòng),沒(méi)有聲響,使其心情平靜,心神安定也。心不靜則神不寧,神不寧則行不果,只有心神一致才能把事做好。靜心能思辨,一個(gè)人心靜的時(shí)候可以思考辨析很多混淆不清的問(wèn)題,可以理智地辨別真?zhèn)闻c是非,分清良莠與善惡,不被假象所迷惑,保持清醒頭腦。靜雅則養(yǎng)神,清靜而高雅是滋養(yǎng)人的精神和精力的一劑良方,它包涵心態(tài)的靜和環(huán)境的靜雅兩個(gè)方面。而環(huán)境的靜雅與心態(tài)的靜雅又有著直接的關(guān)系,環(huán)境影響心態(tài),而心態(tài)卻不能支配環(huán)境,只能在心中臆造環(huán)境,在意念里鬧中取靜。

  “淡泊以明志,寧?kù)o而致遠(yuǎn)”是諸葛孔明的座右銘,三國(guó)時(shí)他輔佐劉備成就霸業(yè),鞠躬盡瘁,死而后已,被后人譽(yù)為千古英才,他足智多謀、栩栩如生的形象留在了人們心中。寧?kù)o而致遠(yuǎn),只有神寧心靜,才能謀劃遠(yuǎn)大的目標(biāo)和戰(zhàn)略,才能制定長(zhǎng)遠(yuǎn)宏大的規(guī)劃,才能高瞻遠(yuǎn)矚、運(yùn)籌帷幄,決勝千里。靜既指物質(zhì)環(huán)境,又指心靈、人格的靜雅、清雅和清高;清高之人于清凈、靜雅之境飲清馨之茶,茶道之意就不呼而出了。靜與雅,可以有高雅、文雅、儒雅等多種意思,心境要靜,環(huán)境要雅,茶具要雅,茶人要雅,品飲要雅,無(wú)雅則無(wú)茶趣、茶藝和茶文化,自然也就達(dá)不到清雅之美的茶道境界。靜是人們健康、睿智的滋補(bǔ)品。老子對(duì)“無(wú)欲為靜”倍加贊賞。“靜”在醫(yī)院、寺廟備受推崇。

  德

  德為人之本,德行能修身,德厚者流光。

  德,即道德、品行、思想品質(zhì)、政治品質(zhì),是一個(gè)人應(yīng)具備的基本品質(zhì),是做人的根本。行德則興,背德則崩;罪莫大于無(wú)道,怨莫深于無(wú)德。宋代王安石提出“好德樂(lè)善而無(wú)求”,宋代蘇軾將道德定義為“以至誠(chéng)為道,以至仁為德”。明代王守仁認(rèn)為“種樹(shù)者必培其根,種德者必養(yǎng)其心”。德行不孤必有鄰,從古至今,任何朝代,任何人,都沒(méi)有逃脫恃德者昌,恃力者亡的命運(yùn)。自古明君無(wú)不以仁德治天下,自古暴君無(wú)不恃武威而懾于民。做人有人德,做官有官德,做茶有茶德,三百六十行,行行都有職業(yè)道德,也就是行業(yè)管理規(guī)范,有了規(guī)范,市場(chǎng)才能健康有序發(fā)展。一個(gè)無(wú)德之人是不能把茶做好的,因?yàn)榈率遣栉幕闹匾M成部分,是茶道鏈中重要的一環(huán),隨著我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展和有關(guān)茶的法律、法規(guī)及條例的健全和完善,茶德進(jìn)一步豐富了茶文化的內(nèi)涵,對(duì)茶品經(jīng)營(yíng)起到了包裝和提升作用。一個(gè)道德品行好的人,他的身心自然是健康的。俗話(huà)說(shuō)為人不做虧心事,半夜不怕鬼敲門(mén)。一個(gè)襟懷坦蕩、以人為善、助人為樂(lè)的人比一個(gè)專(zhuān)搞陰謀詭計(jì)、禍害別人的人安穩(wěn)得多,健康快樂(lè)得多,這就是德行能潤(rùn)身的道理。我國(guó)每年都要評(píng)選道德模范,其目的就是培養(yǎng)人們的一種高尚情操。弘揚(yáng)中華民族的一種美德和精神。厚德者流光,德薄者流卑。道德高尚的人,必然美譽(yù)遠(yuǎn)播,流芳百世;品行卑劣的人,必然千夫所指,遺臭萬(wàn)年。歷史上南宋的岳飛與秦檜不就是鮮明的對(duì)比嗎?在現(xiàn)實(shí)生活中,商海沉浮,誠(chéng)信與欺詐不也在時(shí)明時(shí)暗地進(jìn)行著較量,但欺詐為國(guó)法所不容,其下場(chǎng)可悲,其行徑可恥。

  怡

  怡情可冶性,怡顏能潤(rùn)心,心曠則神怡。

  怡,即快樂(lè),愉快,高興,喜悅之意。一個(gè)人保持快樂(lè)的心情,不僅對(duì)身體健康有益,而且辦事的效率也會(huì)很高;壞的心情往往使人把事情辦砸,所以保持愉快的心情極為重要。俗話(huà)說(shuō):“笑一笑,十年少;愁一愁,白了頭。”孔子說(shuō):“君子坦蕩蕩,小人常戚戚。”一個(gè)道德高尚的人心地純潔,胸襟坦然,寬廣;一個(gè)道德低下的人整天局促、憂(yōu)愁,怨這怨那。多一分快樂(lè),多一分健康,多一分成功。不論做任何事都必須要有一個(gè)好心情,品茗亦如此。清雅的茶室,靜謐的環(huán)境,醇厚的茶湯,撲鼻的清馨,不僅潤(rùn)喉、潤(rùn)心,而且可以喚起人們的思緒與遐想,在寧?kù)o中抉擇,在紛繁中思辨,以達(dá)到清心、靜氣、怡神、養(yǎng)身之效果。愉悅的心情,可以陶冶一個(gè)人樂(lè)觀向上的情操。高興的容顏,可以滋潤(rùn)舒暢的心田。中國(guó)改革開(kāi)放的總設(shè)計(jì)師鄧小平對(duì)人生總結(jié)的四個(gè)字就是:“樂(lè)觀、忍耐”。樂(lè)觀是一種大無(wú)畏的心態(tài),忍耐是一種百折不撓的毅力,正因?yàn)橛辛诉@種精神,中國(guó)才迎來(lái)了百花齊放、滿(mǎn)園春色的大好時(shí)光。一個(gè)心胸曠達(dá)、坦蕩之人,快樂(lè)與幸福將永遠(yuǎn)伴隨著自己。

  真

  處人要真情,做事要真心,返璞才歸真。

  真即真實(shí)。與假、偽相反。真心誠(chéng)意、千真萬(wàn)確、去偽存真都表述了真的本質(zhì)。記得在《紅樓夢(mèng)》中有副對(duì)聯(lián):“假作真時(shí)真亦假;無(wú)為有處有還無(wú)。”意為把假的當(dāng)作真的,真的也就是假的;如果把無(wú)當(dāng)作有,那么有也是無(wú)。在現(xiàn)實(shí)生活中弄虛作假,欺詐客戶(hù)的事件縷縷發(fā)生,假煙、假酒、假鈔、假發(fā)票、假車(chē)牌、假領(lǐng)導(dǎo)、假警察等等,在現(xiàn)實(shí)生活中比比皆是,這些造假人,不但害人,最終也害了自己,有的還搭上了性命。俗話(huà)說(shuō):“紙包不住火”,任何騙人的鬼把戲,最終要被戳穿的。處人要真情才能有真正的知心朋友。做事要真心才能把事情做好。如果弄虛作假,結(jié)果是欲蓋彌彰,弄巧成拙。人們常說(shuō)真金不怕火煉,真正的東西,經(jīng)得起任何考驗(yàn),因?yàn)樗q如真金而不怕火。好的茶品仿佛黃金,即使埋在泥砂里也會(huì)閃光。做茶、做人、做事都離不開(kāi)一個(gè)“真”字,真是物質(zhì)世界里最本質(zhì)的東西,因?yàn)橛辛苏鎸?shí)的物質(zhì),才有感知。而不是先有感知才有物質(zhì)存在的唯心主義。茶道內(nèi)涵中的質(zhì)樸、典雅,就是追求原始、生態(tài)、自然、環(huán)保的原汁原味,返璞才能歸真,無(wú)璞則豈能琢玉。好茶對(duì)茶菁的要求很高,必須來(lái)自于密林深山、原始生態(tài)、綠色環(huán)保的古樹(shù)茶林。好茶耐品、耐賞、耐藏,自然是物以稀為貴,價(jià)格也不菲。 

責(zé)編: isundust
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