如何去辨別普洱茶好壞?

  普洱茶茶葉種類很多,有“一山一味”之稱,同是發(fā)燒友,可能你喜歡的是賀開味,我喜歡的則是班盆茶。許多購買普洱的朋友在購買茶葉的時(shí)候難免不知道要如何來選擇。但不管是哪種茶葉,一般都會從山頭、外形、香氣、湯色、口感、茶底這幾個(gè)重要因素去分辨好壞。普洱茶和其它茶類不一樣,具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì),因?yàn)樗梢蚤L期存放,保存的時(shí)間也會長久,加上時(shí)間的變化,就會有新老普洱茶之分。如何來分辨普洱茶的好壞呢?
 
  從外形來看
 
  看外形:條索整齊緊結(jié),形態(tài)均勻,松緊適度,色澤以青褐、棕褐、紅褐色為正常,表面圓潤。如表面有霉花、霉點(diǎn),說明已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì),無論是十年老茶也好,二十年頂級普洱也罷,茶均為劣質(zhì),不要入手。
如何去辨別普洱茶好壞?
  香氣方面
 
  純正無雜味,香氣的濃度要區(qū)別霉味與陳香味(一般普洱茶有樟香、棗香、蘭香),普洱老茶則有藥香。
 
  從湯色來看
 
  觀湯色:熟茶湯色紅濃明亮,切記暗黑渾濁;生茶湯色黃亮清澈,如有渾濁、浮懸物則是變質(zhì)普洱茶。普洱老茶湯色則是從紅棕過渡到酒紅色。
如何去辨別普洱茶好壞?
  從口感來看
 
  熟茶滋味醇厚爽滑,生茶則表現(xiàn)為純正、回甘快。
如何去辨別普洱茶好壞?
  觀看茶底
 
  鑒別普洱茶的另一個(gè)方法是看看泡出來的茶葉葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。如果很完整、而且柔軟度比較高,可以判定是優(yōu)質(zhì)的普洱茶了。熟茶的顏色呈紅褐色,很柔軟,能捏成泥團(tuán)狀,劣質(zhì)的普洱茶茶渣,則摸起來很硬,像粗纖維的感覺。
如何去辨別普洱茶好壞?
  推薦茶品——信茂堂駙馬茶、狀元茶
 
  香氣:濃郁且持久;
 
  水路:剛中帶柔,稠滑如斯;
 
  茶氣:霸氣十足,山野氣韻顯;
 
  苦澀:協(xié)調(diào);入口即化;
 
  生津:迅猛;回甘:持久;
 
  湯體:渾厚飽滿;湯色:金黃明亮;
 
  葉底:葉質(zhì)肥厚柔軟。
 
  特點(diǎn)
 
  (1)原料考究,由與班章同脈的新班章、賀開、班盆、老曼娥古樹春茶發(fā)酵而成。
 
  (2)清新芬芳,山野氣息強(qiáng),湯感飽滿,滋味濃厚,生津持久??诟写蟊?,結(jié)合四大山頭茶味,適合90%以上人群。
 
  (3)十五泡后茶氣仍在,茶韻猶存。
 
  (4)與傳統(tǒng)文化相結(jié)合,把老婆當(dāng)公主,喝信茂堂駙馬茶;喝信茂堂狀元茶,家中學(xué)子中狀元!
如何去辨別普洱茶好壞?
責(zé)編: 張二亮
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