茶樹
茶樹也分著品種，不同地區(qū)品種不同，因生長環(huán)境、海拔、氣候、陽光照射、樹齡等，茶葉含量也就不一樣，因此會影響茶葉的耐泡度。因古樹樹齡大，加上如果山頭氣候好，陽光充足，發(fā)出來的芽自然比一般臺地茶好，茶?？粗投啵瑑?nèi)含物質(zhì)也豐富，茶葉的耐泡度就會增加。
茶葉
就要從幾點(diǎn)來看：采摘時間不同，提前采摘，雨天采摘，或者鮮葉采摘時芽比較多；還有就是普洱茶一般分為：春茶、夏茶、秋茶，這些不同的因素都會影響茶葉的不耐泡。
制作工藝
在普洱茶的制作過程中揉捻越重的話，茶葉中的葉片細(xì)胞壁破裂的就會越多，水浸出物溶出的速度也會越快，從而茶葉的耐泡程度就比較低。
相應(yīng)的揉捻程度恰好合適的話，茶葉中的浸出物溶出的速度也就越慢，耐泡程度高。
茶品
普洱茶有分散茶和緊壓茶，散茶是沒有經(jīng)過蒸壓成餅的曬青毛茶，還有的就是原料茶，以及拼配的茶葉。緊壓成餅的普洱茶有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的充分轉(zhuǎn)化，相比與散茶會較為耐泡。
沖泡方法
如果茶撬的太碎，那么水浸出物的溶出也就越快，前幾泡就泡完了茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)，從而會使茶葉不耐泡。
投茶量與注水量的比例，出湯速度以及泡茶水溫都會影響普洱茶的耐泡程度。如果投茶量越少，注水量越多，茶就會不耐泡。出湯速度越慢，茶浸泡的時間越長，溶出的物質(zhì)越多，茶葉也會不耐泡。
沖泡的水溫越高，內(nèi)含物質(zhì)就越容易浸出，茶葉就會不耐泡。撬茶、投茶量、水溫、注水比例、茶餅本身都有可能是影響茶葉不耐泡的原因。
一切綜上所述，茶樹的樹齡、生長環(huán)境、制作工藝以及沖泡方法等都是影響茶的耐泡度的主要元素。
普洱茶還不止比其他茶品耐泡這一特點(diǎn)，但追其根本原因還是因?yàn)樵颇鲜—?dú)特的地理環(huán)境以及生態(tài)環(huán)境，才造就普洱茶的耐泡、茶氣足、內(nèi)涵物質(zhì)豐富等優(yōu)點(diǎn)，使普洱茶在眾多茶中脫穎而出，普洱茶其中的價(jià)值意義還需我們深究。
