在勐海縣的地圖上，以勐海縣為中心，一左一右矗立著著名的兩座古茶山，好像女人胸口的兩個(gè)乳房，養(yǎng)育著西雙半納的生靈：巴達(dá)古茶山和南糯古茶山。雖然巴達(dá)大茶王已經(jīng)壹千七百多歲，但是真正的喬木普洱茶發(fā)祥地是南糯山。南糯山屬于僾尼族居住地。
南糯山又稱為孔明山，僾尼人認(rèn)為南糯山的茶樹(shù)最早是孔明栽種的。1938年白孟愚先生到南糯山推廣茶技、設(shè)廠制茶，被當(dāng)?shù)刈迦顺蔀榭酌骼系偈馈?/p>
南糯山茶王樹(shù)是1953年由省茶科所周鵬舉等人發(fā)現(xiàn)的，樹(shù)干直徑4.34米，高5.5米，樹(shù)齡八百余年。這棵樹(shù)不久前已經(jīng)去世，漫天的鳥(niǎo)鳴和蟬語(yǔ)，將大茶王生前的森林烘托得更加寂靜。
可是最初南糯山的名字由來(lái)卻與茶無(wú)關(guān)：“南糯”是傣語(yǔ)，意為筍醬。
從前，南糯山?jīng)]有山名，山上住的哈尼族。山坡上長(zhǎng)滿茶樹(shù)，而坡腳下長(zhǎng)滿竹林。每年雨季來(lái)到后，竹林里到處長(zhǎng)滿竹筍。僾尼族喜歡挖筍吃，除了吃新鮮竹筍外，還喜歡把竹筍腌為筍醬。一年冬天，西雙版納召片領(lǐng)（是高封建領(lǐng)主）帶著一批官員來(lái)到山上。僾尼族的金傘大帕雅（哈尼族統(tǒng)治者）殺豬宰牛款待召片領(lǐng)，而召片領(lǐng)吃膩了豬肉牛肉，沒(méi)有一點(diǎn)胃口。金傘大帕雅從老百姓家取來(lái)一碗酸味筍醬，召片領(lǐng)吃得津津有味，胃口大開(kāi)。召片領(lǐng)返回景洪宣慰官邸后，對(duì)僾尼山上的筍醬念念不忘。后來(lái)，他下了一道指令，要山上的僾尼人年年制筍醬進(jìn)貢。久而久之，傣家人就把僾尼山稱為南糯山，意思是產(chǎn)竹筍醬之山。后來(lái)，僾尼族也跟著傣族這樣叫，"南糯山"就這樣一直叫開(kāi)了。
勐海茶廠之所以能在1950年恢復(fù)生產(chǎn)，很大作用來(lái)源于白孟愚的南糯山制茶所，這個(gè)制茶所原來(lái)是白老創(chuàng)辦的，后來(lái)被勐海茶廠征用，這座瀾滄江南岸最古老的茶山就成為了勐海茶廠重要的古喬木基地。勐海茶廠在1953年開(kāi)始正式合并了南糯山制茶所，同時(shí)創(chuàng)建了南糯山制茶二所，后者由解放軍接管，后來(lái)由趙繼男任所長(zhǎng)。兩所后來(lái)被省茶科所收管，最后于1999年重新被勐海茶廠承包回來(lái)。
