老茶頭是普洱茶嗎？
外形不同，老茶頭是不規(guī)則的小茶塊，因?yàn)榻Y(jié)塊緊實(shí)的原因，不能像普通普洱熟茶那樣，再加工成緊壓茶。
發(fā)酵溫度、濕度偏高，唯獨(dú)、濕度偏高茶葉中滲透出來(lái)的果膠也就越多，老茶頭最開(kāi)始便是果膠與茶葉粘合一起的“茶疙瘩”，所以老茶頭會(huì)具有普通普洱茶所沒(méi)有的明顯果膠香氣。
非常耐泡，老茶頭比一般普洱茶還要耐泡，可以泡30泡以上，茶湯也較普通普洱茶來(lái)說(shuō)更加濃厚醇滑。
老茶頭怎么泡？
投茶：12克左右
洗茶
有兩種洗茶方式，第一種沸水置入蓋碗中，水位為剛浸過(guò)茶葉，快速倒去以喚醒茶葉。
沖泡
注水時(shí)盡量避開(kāi)茶葉，可采用沿璧注水或定點(diǎn)注水方式，水線細(xì)；如喜好滑糯感，則水溫較低（水沸之后靜水沖泡）；如喜好香糯感，則水溫需要（水溫95°以上）。手法要訣“多悶少透”。
出湯
第1-3泡在注水之后，蓋上蓋，注入熱水后停留5秒后，經(jīng)濾網(wǎng)倒入公道杯出湯，接下來(lái)每隔3泡茶，注入熱水后停留的時(shí)間增加2秒左右，待到十泡之后，視情況、個(gè)人口味而定出湯時(shí)間。
現(xiàn)在很多人為了追求不同的口感，也有在洗茶后將投入少量茶頭，直接放入裝滿水的茶壺中煮開(kāi)飲用。
老茶頭如何保存？
老茶頭跟普洱茶的存放方法沒(méi)有太大區(qū)別，放在濕度溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中，應(yīng)恒溫儲(chǔ)存不可驟然改變溫度，可用竹箬包裝或者干燥清潔的容器中，因?yàn)椴枞~易吸收異味，周?chē)苊鈹[放異味的物品。
