普洱茶由于衛(wèi)生部門研究普洱茶有降血脂、瘦身、抗癌的功能, 尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以價(jià)格的變動(dòng)也相當(dāng)劇烈。辨別新、老普洱茶由于普洱茶可持續(xù)發(fā)酵,因此越陳越香,價(jià)錢當(dāng)然也較貴。新的普洱茶指的是剛制成的普洱茶,外觀顏色較綠有白毫,味道濃烈,老的普洱茶指的是陳放較久的普洱茶,因?yàn)榻?jīng)過長時(shí)間的后氧化作用,茶葉外觀呈棗紅色,白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。
不經(jīng)意間,普洱茶以其獨(dú)特的品位和保健功效倏然成為茶葉市場的新寵,旋即被譽(yù)為“能喝的古董”,其收藏和保健價(jià)值甚至超過了飲用本身。一時(shí)間,普洱茶不僅僅是茶葉的一個(gè)品種,而更成為收藏理財(cái)?shù)囊环N可能。
云南普洱茶為茶中之茶,是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶樹王,也是茶的原產(chǎn)地,早在明末清初至同治年間,帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶,此時(shí)也是普洱茶的興盛時(shí)期。普洱茶是一種后發(fā)酵茶,具有“長壽茶”的美稱,亦稱“可以喝的古董”,可長期存放、愈陳愈香。
同一壺茶,不同的人喝會(huì)有不同的感覺。這種變化很形象地給我們講述著茶道之理。它可煮,可泡。而泡法不同,表現(xiàn)就不一樣。不同味道的時(shí)隱時(shí)現(xiàn),茶氣的時(shí)上時(shí)下,使人五體通暢,有減負(fù)舒壓之感。
綜合普洱茶市場反饋的信息,支持普洱茶熱有三大理由,我想這三大理由應(yīng)該成為好普洱茶的三大標(biāo)準(zhǔn):
一、有祛病健體功能 袪病健體,這是茶葉共有的功能,但普洱茶表現(xiàn)得尤為突出,特別是針對現(xiàn)代都市人的很多病。它能把人體內(nèi)積聚過量的、引發(fā)多種疾病的東西有效降低,如高血糖、高血脂、高血壓等病。這一點(diǎn)很多醫(yī)學(xué)報(bào)告已有論述,不少喝普洱茶的人都有切身體會(huì),看著引發(fā)病的各種指數(shù)在降低,感覺到體內(nèi)活力在增強(qiáng),喝茶人從苦味中就品到了甘甜。所以祛病健體功能就成了好普洱茶的第一標(biāo)準(zhǔn)。
二、內(nèi)涵豐富,應(yīng)法而變、先天足、存放得法的普洱茶,隨著時(shí)間的增長內(nèi)涵更豐富,這種豐富不單以它耐泡顯現(xiàn),更以它的多變而讓人著迷。同樣的普洱茶,泡法不同味道就不同。所以,在很多高檔次的茶藝館里,有功夫的茶藝師要顯示他的泡茶造詣時(shí),都喜歡選用存放多年的普洱生茶,茶客們喝著每一道不同味的茶,身心感受著這變化帶出的愉悅,再聽著師傅把茶理緩緩道來,你會(huì)由衷地感嘆“普洱茶真奇妙!”普洱茶這種內(nèi)涵豐富、應(yīng)法而變的能力成了好普洱茶的第二標(biāo)準(zhǔn)。
三、越放越好、這個(gè)好,可以表現(xiàn)在香,也可以表現(xiàn)在醇厚,更表現(xiàn)在氣足。好茶放入居室,只要室內(nèi)雅潔,它還能與人相生:在放茶居室內(nèi)生活的人發(fā)病機(jī)會(huì)少了,放入室內(nèi)的茶吸入人氣反而好得更快了?! 『汝惸昶斩瓒嗔?,收藏普洱茶的時(shí)間長了,你會(huì)體會(huì)到,同樣放,不是所有茶都會(huì)變好得一樣快、好得一樣妙。這樣很自然就得出了好普洱茶的第三個(gè)標(biāo)準(zhǔn):越放越妙的就是好普洱茶。
為什么很多人喜歡普洱茶?看看普洱茶的這些功效你就會(huì)明白
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