大益7542有著厚重的歷史，隨著茶友對大益茶了解的增多，越來越多的人開始關(guān)注并收藏了這款出產(chǎn)量最大的青餅。201批次更是如同寵兒一般，受到了萬眾矚目，在熱切的期盼中來了。
本文只對這款茶做以客觀的介紹，讓大家對它對一個全面的認識。
歷史上，“7542”是根據(jù)“乙級圓茶”質(zhì)量要求，75年配方，混合4級茶青生產(chǎn)的產(chǎn)品。在發(fā)展的歷程中，誕生了諸如：73青餅、88青餅、96橙印、97水藍印、紫大益、紅大益、玫瑰大益等不同市場命名的“7542”。
【簡要內(nèi)容】1976年，為了出口的需要，云南省茶葉公司規(guī)范了普洱茶嘜號，餅茶為4位數(shù)字，頭兩位為茶葉創(chuàng)制年份及配方，第三位為原料等級，第4位為茶廠編號（昆明“1”、勐海“2”、下關(guān)“3”、普洱“4”）。“7542”是勐海茶廠產(chǎn)量最大、生產(chǎn)年份跨度最久的嘜號青餅,75代表75年始創(chuàng)的產(chǎn)品配方，4代表產(chǎn)品主要使用原料的級別，2代表勐海茶廠。
“7542”產(chǎn)品以肥壯茶葉為里,幼嫩芽葉撒面,拼配得當，面茶色澤烏潤顯芽毫,心茶肥壯重實，香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富,被市場譽為"評判普洱生茶品質(zhì)的標準產(chǎn)品"。
1、發(fā)展淵源
1.1 73青餅市場上對早期7542七子餅茶代稱，也有“小綠印”的稱號，俗稱“73青餅”的7542是1998年12月臺北鈺壺軒黃先生為其命名的一個俗稱（有待考證）,外包棉紙“中茶LOGO”為大口中，茶字為手工蓋印，內(nèi)飛有細字尖出和美術(shù)字體兩種。“73青餅”也有刷嘜7542—503或506的產(chǎn)品，503和506兩組數(shù)字表示這批產(chǎn)品在1985年以前還在生產(chǎn)。
1.2 88青餅1988至1992年之間生產(chǎn)的7542，由于剛出廠時茶品過于青澀，無人問津，后被港商干倉存儲，經(jīng)過多年的陳化，品質(zhì)才得以體現(xiàn)，由于生產(chǎn)于1988年之間，所以市場上為其命名為“88青餅”。
1.3 紫大益1996至2002年之間生產(chǎn)的7542，1996至2001年以前外包棉紙大益標識為紫色印刷，內(nèi)飛則保持原來的紅色大益標識，因包裝紙顏色以及大益標識為玫瑰紫，所以被市場命名為“紫大益”；2001年以后生產(chǎn)的7542，因外包棉紙大益商標依舊為玫瑰紫色印刷，而內(nèi)飛則由原來紅色大益標識改為玫瑰紫色大益標識，所以市場上將這批茶命名為＂玫瑰大益＂。
1.4 紅大益和紫大益相同，只因包裝紙顏色以及大益標識為紅色印刷，而被市場命名為“紅大益”。
1.5 橙印1996—1997年之間生產(chǎn)的7542，此批茶葉是香港南天貿(mào)易公司定制的茶品，因外包棉紙中央茶字的顏色為橙色，被市場上命名為“橙印7542”。
作為業(yè)內(nèi)“評判普洱生茶的標準產(chǎn)品”，7542與其說是大益茶的代表，不如說已成為普洱經(jīng)典的象征。
自上世紀70年代中期問世至今，在30多年的悠悠歲月中打造了一個普洱茶界的傳奇。其卓越百恒定的品質(zhì)背后，一個重要基點正是勐海茶廠的拼配技術(shù)。拼配幾乎是所有茶葉精制加工過程中的重要環(huán)節(jié)之一。不僅能揚長避短、顯優(yōu)隱次、高低平衡，使茶葉的色香味形符合標準，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和一致性，而且能生產(chǎn)了更具風格特點的產(chǎn)品。勐海茶廠長期以來的大規(guī)模生產(chǎn)和充足的不同年份原料儲備，使得其對該技術(shù)的掌握與使用達到了爐火純青的程度。
7542更勝在數(shù)十年如一的純正品和穩(wěn)定品質(zhì)；更勝在口感協(xié)調(diào)豐富，并達至“不偏不倚”的“中和”，而圓熟精深的技術(shù)保障，才是其生生不息的活水源頭。
承載了大益幾代人的智慧，7542的品質(zhì)達到了和諧、穩(wěn)定的境界。茶餅原料的嫰度，茶湯滋味的厚度，茶湯香氣的高揚和純正度融會貫通，一氣呵成。
“7542”包裝方式分為傳統(tǒng)包裝和現(xiàn)代包裝兩類。
傳統(tǒng)包裝：采用筍葉、鐵絲或細麻繩扎筒，外箱用編制的竹籃成件。
現(xiàn)代包裝：采用通透性較好的牛皮紙扎筒，紙箱成件的包裝方式。
201批次的7542采用筍葉、鐵絲扎筒，紙箱成件的包裝，古樸自然韻味天成。
