2018問答五十一：云南月光白是普洱茶還是白茶？

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　　確切的說云南的月光白不是白茶，也不是普洱茶，但類似于白茶。
　　普洱茶是曬青的，白茶不是，月光白的生產(chǎn)工藝和白茶極為相似。月光白的生產(chǎn)有萎雕，而且也有后期半發(fā)酵，這和白茶非常相似。從干燥方式來看，月光白是陰干的，白茶是曬干或者烘干的，所以從外型上月光白和白茶還是不同的，月光白一面是白色的一面是黑色的，白茶的葉片發(fā)綠的。
　　雖然外型上看起來和白茶不同，但是本質(zhì)上和白茶還是比較相似，但和普洱茶的區(qū)別就大了。
責(zé)編： yunhong
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