皇家貢茶——曼松的歷史文化及茶葉特點(diǎn)

  曼松貢茶簡(jiǎn)介
 
  曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地,與普通納貢的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝專用的貢茶。據(jù)史料記載,皇帝指定曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒,所以其他茶山的茶農(nóng),均得出錢購(gòu)買曼松茶葉上獻(xiàn)皇帝。
 
  據(jù)傳,明成化年間,地方官員發(fā)現(xiàn)曼松茶色香味俱全,且沖泡后“站立不倒”,于是托朝臣進(jìn)貢給當(dāng)時(shí)的憲宗皇帝,并予以“大明江山屹立不倒”之意。憲宗皇帝品嘗后贊口不絕,指定曼松茶為皇家貢茶,其后一直延續(xù)到清朝,曼松茶一直都是皇家專用的貢茶。
 
  曼松皇家茶園位于象明彝族鄉(xiāng),共有3片:曼松的王子山、背陰山,還有一處是靠近曼臘的一個(gè)傣族寨子茶園。時(shí)至今日,皇家古茶樹極少,無(wú)從考究,站立不倒的制茶技術(shù)也無(wú)人傳承。但是,曼松茶“高香甘醇”的古韻尚存,盡管每年春茶產(chǎn)量有限,但慕名而來(lái)的茶客還是絡(luò)繹不絕,進(jìn)山車輛擠滿入寨山路。
  曼松貢茶歷史文化
 
  普洱茶產(chǎn)攸樂(lè)、革登、倚邦、莽枝、蠻專(磚)、慢撒六茶山,而以倚邦、蠻專者味較勝;倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,有“吃曼松著倚邦”之說(shuō)。
 
  曼松貢茶最大的特點(diǎn):是甜潤(rùn),喝的時(shí)候口里很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水,像蜂蜜水一樣甜的曼松貢茶并沒(méi)有給曼松的村民帶來(lái)蜜一樣的幸福,清代末期,由于貢茶任務(wù)太緊,約300擔(dān)(皇室的100擔(dān),和其它各級(jí)官吏索要的200擔(dān)),所以茶農(nóng)把大多數(shù)茶樹砍掉、燒掉,有的家族就此逃難,再也沒(méi)有回到曼松村。
  1942年,已經(jīng)十分嬴弱的倚邦再遭厄運(yùn),攸樂(lè)山的攸樂(lè)起義攻進(jìn)了倚邦,戰(zhàn)火將倚邦燒了三天三夜,幾百年筑就的古鎮(zhèn),無(wú)數(shù)精美的建筑全部化為灰燼。這場(chǎng)劫難使倚邦元?dú)馍⒈M,無(wú)法再振,幾百戶人家遷移他鄉(xiāng),空涼的倚邦在大山深處漸漸被人們遺忘。幾十年過(guò)去了,至今倚邦已僅有30來(lái)戶人家,大多為茶商的后裔,他們守護(hù)著祖宗的茶園不愿離去。(曼松是倚邦古茶山的一個(gè)村)喝著極甜的曼松貢茶,心里全是淚水。
責(zé)編: 水方子
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