我認(rèn)真講,“過(guò)渡型”不是你想的那樣

  “過(guò)渡型”,這個(gè)詞在初學(xué)普洱茶基礎(chǔ)時(shí),大家都會(huì)接觸到。顧名思義,就是從“野生型”茶樹(shù)過(guò)渡到“栽培型”茶樹(shù)這個(gè)過(guò)程中的中間物種。
 
  然而,事情真的是這樣嗎?
 
  1.所謂“過(guò)渡型”
 
  被認(rèn)為是過(guò)渡型茶樹(shù)的典型物種是大苞茶(Camelliagrandibracteata)。該種由張宏達(dá)先生于1984年建立,發(fā)表時(shí)引證了兩號(hào)標(biāo)本:其中一號(hào)標(biāo)本后來(lái)被發(fā)現(xiàn)與大苞茶特征不符合,被并入大理茶(Camelliataliensis);另一株位于云縣,長(zhǎng)期被認(rèn)為是過(guò)渡型物種大苞茶的唯一代表,2001年,這株極度珍貴的“唯一代表”被大風(fēng)刮倒而死亡。
 
  2005年,昆明植物所的楊世雄教授在云縣白鶯山的老茶園考察,發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝怂Q的二嘎子茶與黑條子茶剛好符合大苞茶的特征。這兩個(gè)茶既具備栽培型的特征(比如有絨毛),又具備野生型的特征(比如子房5室),似乎確實(shí)可以用“過(guò)渡型”來(lái)解釋。
  2.“過(guò)渡型”不“過(guò)渡”
 
  但要解釋為“過(guò)渡型”,就要描述清楚這兩個(gè)物種是如何“過(guò)渡”的。只要在森林中找到原生的大苞茶,就是一個(gè)“過(guò)渡型”的例證。
 
  當(dāng)?shù)赜胁柁r(nóng)聲稱,在森林中有大苞茶的存在,但是由他本人帶路,所采集到的標(biāo)本均是大理茶(Camelliataliensis)。后來(lái)在云南又發(fā)現(xiàn)了很多新的大苞茶(Camelliagrandibracteata)分布區(qū),但無(wú)一例外都是與大理茶(Camelliataliensis)和茶(Camelliasinensis)同時(shí)存在。
 
  再次強(qiáng)調(diào),現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的大苞茶(Camelliagrandibracteata)必須依托二者而存在。
 
  我們可以有一種更簡(jiǎn)單的解釋方法就能說(shuō)明問(wèn)題,那就是雜交。同為山茶屬的植物,生殖隔離并不嚴(yán)重,野生型和栽培型可以自然雜交或人為雜交,而產(chǎn)生兼具兩者特征的雜種后代。
 
  “二嘎子”什么意思,在當(dāng)?shù)赝猎捓锞褪请s種的意思。
 
  “過(guò)渡型”所描述的,僅僅是外表特征上有“野生型”與“栽培型”之間的過(guò)渡,但是沒(méi)有馴化意義上的“過(guò)渡”。
  3.上面看不懂,直接看結(jié)論
 
  上一篇文章,我們解釋了什么是“野生型”和“栽培型”:
 
  我認(rèn)真說(shuō),“野生茶”不是你想的那樣
 
  野生型茶樹(shù),大多是指大理茶(Camelliataliensis),而在培訓(xùn)型茶樹(shù),多指茶(Camelliasinensis)(我們常說(shuō)普洱茶種(Camelliaassamica)也屬于茶(Camelliasinensis)種的變種)。
 
  這是存在于自然界中兩個(gè)不同的物種,并沒(méi)有馴化過(guò)渡關(guān)系。只不過(guò)是一些認(rèn)知和習(xí)慣的原因,這兩個(gè)不同的物種被稱為了“野生型”和“栽培型”。而我們所說(shuō)的“過(guò)渡型”,不過(guò)是兩個(gè)品種的雜交,并不能證明它們之間的過(guò)渡馴化關(guān)系。
 
  而“過(guò)渡型”代表大苞茶也不是一個(gè)真正的物種,在將來(lái)的山茶屬植物分類體系中,會(huì)被剔除。這三種類型的茶樹(shù)之間沒(méi)有過(guò)渡馴化的關(guān)系,只有物種的不同以及不同物種的雜交。

  原問(wèn)題為:
 
  能否理解為野生型茶樹(shù)它本來(lái)就跟栽培型茶樹(shù)非同一類種?還是說(shuō)栽培型茶樹(shù)本來(lái)也是野生的,只是源于人類的栽培,采摘,使得它的野性減弱,更適合人類飲用呢?
責(zé)編: 娜烏西卡
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