想知道為什么別人泡的茶
總是比你泡的好喝？
三個沖泡要點
教你泡出一杯好茶
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吉普號CEO：小黑
普洱茶沖泡
普洱茶沖泡，是把干茶轉(zhuǎn)變?yōu)椴铚珡亩M行品飲的唯一方式。品飲口感的好壞，與沖泡的手法等有著很直接的關系。
好的沖泡手法，成就了一杯好的普洱茶。
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普洱茶沖泡的關鍵要素
投茶量，水溫，沖泡手法，共同決定了普洱茶的沖泡結果。
投茶量
以吉普號為例，我們標準120毫升的蓋碗，投茶8.5克，茶水比例是1:13.5這樣的比例，這個是我們專業(yè)品飲中用到的投茶量，它的濃度相對較高。
如果是您自己在家品飲的話，投茶量可以參考1:20的茶水比例。
水溫
水溫越高，單位時間內(nèi)水浸出物的析出量就越多，我們在考慮是使用低溫還是高溫，主要是看它葉片多老嫩程度來決定的，在這里我們要掌握的規(guī)律就是：越嫩的葉片，水溫越低。
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沖泡手法
普洱茶的沖泡手法，總結為四個字：“杯壁下流”，意思就是在注水的時候，讓水線沿著蓋碗邊緣緩慢留下，以更柔和的方式讓水和茶進行接觸。
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在出湯的時候，同樣是讓茶水沿著公道杯的杯壁，緩慢地進入公道杯中。
這樣泡出來的茶，它的滋味更加柔和豐富。
