李揚(yáng)老師好，茶葉是酸性的，怎么理解下段話：
“人體幾乎所有疾病都是在酸性體質(zhì)的人體中產(chǎn)生，而幾乎所有病毒在弱堿性體質(zhì)中無法生存。專家稱只有改變自身體質(zhì)，才能預(yù)防疾病發(fā)生。生活中常見的強(qiáng)堿性食品為茶、葡萄、海帶等。”
李揚(yáng)：
這個(gè)說法也算是在幫茶背書，可惜是一個(gè)偽科學(xué)。
人體的酸堿性體質(zhì)之說是這么來的，一般人體血液的pH值大概是7.4，于是可以說人體總體上呈弱堿性。
但需要注意的是，人體血液的pH永遠(yuǎn)都是接近7.4，只會(huì)有極微弱的波動(dòng)，不管怎么波動(dòng)，都是在弱堿性的區(qū)間內(nèi)。
那為什么血液pH一直都能保持在弱堿性的范圍呢？
因?yàn)槿梭w有各種循環(huán)系統(tǒng)來調(diào)節(jié)和平衡血液的pH。其中調(diào)節(jié)力最強(qiáng)最典型的就是腎臟排泄系統(tǒng)。
人體的尿液pH正常范圍是4.6～8.0，也就是說過多的酸和過多的堿都可以通過尿液排出。
具備調(diào)節(jié)能力的循環(huán)系統(tǒng)還有很多，由于這些系統(tǒng)的存在，人體血液的pH基本都能被控制在7.4左右。
因此不存在酸性體質(zhì)的人。講酸性體質(zhì)的專家，都是兜售保健品的專家。
講到這里，其實(shí)所謂的堿性食品之類的說法，也沒有必要再深究下去了，因?yàn)闆]有討論的基礎(chǔ)了。
具體到這個(gè)問題，茶湯是弱酸性，為什么被劃分到堿性食品中？
因?yàn)?ldquo;專家”也愛茶。
