普洱生茶需要放5至10年，而熟茶需要放3至5年，南北存放時(shí)間差距大。溫暖潮濕的南方氣候，轉(zhuǎn)化速度快，但是也因?yàn)槌睔馊菀壮霈F(xiàn)發(fā)霉情況。
從傳統(tǒng)意義上來說，普洱茶需要存放幾年才會(huì)達(dá)到更佳的狀態(tài)，這個(gè)過程稱為陳化。陳化后生茶的澀味會(huì)減少，口感會(huì)豐厚，香氣則由原來的鮮香轉(zhuǎn)成陳香，熟茶的轉(zhuǎn)變比較小，熟茶沒有澀味減退的情況，但是，熟茶在前幾年可能會(huì)有悶堆味，需要時(shí)間慢慢散去，存放達(dá)到足夠條件的熟茶，有可能出現(xiàn)可喜的藥香，而成為難得的佳品。
普洱散茶和緊壓茶哪個(gè)更利于存放？
普洱茶散茶指的是普洱茶經(jīng)過采摘—攤晾—殺青—揉捻—曬干—包裝這幾道工序后形成的茶品，也就是我們所說的毛茶。
歷史追溯：
歷史上把普洱茶緊壓成餅、成磚、成沱等，是有一定的原因的。普洱茶興起于明清時(shí)期，那時(shí)候的交通狀況比較落后，為了打開和擴(kuò)張普洱茶的銷路，制茶人開始想辦法把茶運(yùn)出去，但載長途運(yùn)輸過程中要保持普洱茶的真味是十分困難的。
制茶人開始嘗試把普洱茶制成緊壓茶，其中最常見的是七子餅。這樣壓制出來的茶所占面積減少，大大降低了運(yùn)輸?shù)碾y度，同時(shí)也能最大限度的保存普洱茶的原滋味，并且在很大程度上減少了路途運(yùn)輸中的茶葉損耗。所以從運(yùn)輸方面來看，普洱茶緊壓茶比散茶更具優(yōu)勢(shì)。
香氣比較：
普洱茶緊壓茶經(jīng)過蒸壓后，形成一個(gè)較緊致的空間，茶葉和空氣的接觸面積減少，使得普洱茶的茶香不易喪失。而普洱茶散茶與空氣接觸的面積較大，茶香容易喪失。
所以從普洱茶香氣的保存方面來說，普洱茶緊壓茶更適合存放。
普洱茶后期的陳化價(jià)值：
眾所周知普洱茶有越陳越香的特點(diǎn)。在存放過程中，茶葉和空氣接觸后會(huì)發(fā)生氧化，而空氣的溫濕度和光線都會(huì)影響茶葉中微生物的發(fā)酵，從而影響普洱茶的后期轉(zhuǎn)化。
當(dāng)然，普洱茶的后期陳化要能夠很好地進(jìn)行，必須要確保原料優(yōu)質(zhì)，加工工藝正確，以及倉儲(chǔ)得當(dāng)，只有這三條都符合，才能陳化出優(yōu)質(zhì)的普洱茶陳茶。
普洱茶的收藏價(jià)值：
普洱茶市場在經(jīng)歷了風(fēng)雨飄搖后，大多數(shù)的人認(rèn)識(shí)到了它的陳化價(jià)值，收藏普洱茶的茶友也越來越多。有人是為了普洱茶的升值空間而收藏，也有人是為了精神享受而收藏。不論什么樣的理由，普洱茶的“越陳越香”一說也得到了更多人的認(rèn)可。
1、經(jīng)高溫蒸壓后的普洱茶緊壓茶，在衛(wèi)生上較散茶干凈；同時(shí)茶葉中一些低沸點(diǎn)的青澀味物質(zhì)，也隨著高溫蒸發(fā)后揮發(fā)減少，這就使得普洱茶緊壓茶收藏的基礎(chǔ)比散茶好。
2、普洱緊壓茶經(jīng)蒸壓后，茶體較緊實(shí)，所占空間小，大大減少了存放所需空間，有利于小空間的大量存放，降低了存茶成本。
3、普洱茶緊壓茶茶體內(nèi)的溫度、濕度較穩(wěn)定，有利于陳化均勻、持久，耐儲(chǔ)藏。
4、普洱緊壓茶中具有人文情懷。普洱茶緊壓茶的形狀大多為“方”和“圓”，這其中巧妙的包含著“天圓地方”的哲學(xué)思想：“圓”的餅茶是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”的磚茶是承載萬物的“地”的象形。讓人不僅能在茶中品味時(shí)光的味道，同時(shí)在哲學(xué)中領(lǐng)悟人生。
普洱茶散茶的陳化：
普洱茶散茶，因?yàn)槠湫屋^散，在取用時(shí)較為方便。并且它與空氣接觸面積較大，能夠加快其陳化速度，但同時(shí)正是由于茶葉與空氣的接觸面積較大，導(dǎo)致茶葉中的香氣物質(zhì)容易揮發(fā)掉。并且散茶容易損壞，對(duì)存儲(chǔ)條件（空氣溫度、濕度、光線）要求比較高，所以散茶不適宜長期存放。一般來說，存放三年以上的普洱茶散茶香氣已經(jīng)變得比較薄弱。
綜上所述，普洱散茶在短期內(nèi)飲用較好，如果長期存儲(chǔ)的話，就沒有那么高的飲用價(jià)值了。而對(duì)于它的保質(zhì)期來說，我們也不要存儲(chǔ)的太久，作為日常飲用，我們少量的購買，在一定時(shí)期內(nèi)飲用完之后再進(jìn)行購買也是好的。
