速溶普洱茶為速溶茶粉中的一種，精選新鮮綠茶的嫩芽，經(jīng)高科技的去蕪存菁成粒粒茶精華，即沖即飲，輕便易攜帶，為上班族、驢友、時尚達人所熱愛。普洱茶是“可入口的古董”，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”，往往會隨著時間逐漸升值。普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。
香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘。“越陳越香”被公認為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。”
速溶茶的萃取并非簡單地將茶湯濃縮干燥就行，它必須應(yīng)用高科技手段克服難溶、易潮解、無茶香的弊病，因此速溶茶粉的精粹技術(shù)是關(guān)鍵。
速溶茶早于數(shù)年前就已經(jīng)面世，但或許是礙于技術(shù)等緣故，一直未能被消費者普遍接受，口感較之原茶自然有偏差，且品類似乎也局限在普洱等黑茶類。業(yè)內(nèi)最新推出一種即溶茶，它的色、香、味都媲美原茶，且無任何化學(xué)添加。
其實即溶茶既屬于速溶茶這一大類，但又突破了以往傳統(tǒng)概念里速溶茶的各類技術(shù)瓶頸，可謂青出于藍而勝于藍，引起了行業(yè)內(nèi)轟動和消費新浪潮。它溶解速度更快捷，制作工藝更科學(xué)化、更安全，具有冷熱皆宜等特性。而后，筆者搜集資料時發(fā)現(xiàn)，即溶茶（速溶茶）正是近兩年來茶行業(yè)內(nèi)的巨大革新和最新潮流。
