普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。
普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統(tǒng)稱。生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝！特別是因為新的普洱生茶更容易引起胃痛。
如果健康沒有問題，那也許是喝茶的時間和方式不對，例如:1、初次喝茶，并且喝的是新的普洱生茶對胃不好的人很容易出現(xiàn)胃痛。2、上午空腹的時候喝的茶太濃，也會引起胃痛。3、喝的茶是已經(jīng)霉變壞了的茶，也會引起胃痛。4、喝隔夜茶也會有胃痛的可能。
茶中對胃腸有影響的成分，主要是黃嘌呤類，黃嘌呤類在一定程度上可刺激胃分泌持久的增加，如果喝茶過量或者喝濃茶，黃嘌呤類中的咖啡堿會聚積，可能引起胃腸道的病理變化，并形成潰瘍，咖啡堿是消化性潰瘍發(fā)病的機制因素。因此，有消化性潰瘍的病人喝茶，必須以乳汁充分稀釋或沖淡茶湯，才不至于影響病癥的惡化。如果是活動性十二指腸潰瘍的病人，則必須限制喝茶，最好是暫時停止喝茶。
普洱茶茶葉中含有咖啡堿的成分，我們喝完濃茶之后，咖啡堿可能會在體內(nèi)產(chǎn)生聚積，引起胃腸道的不適，形成潰瘍，導(dǎo)致喝完茶之后會有胃痛或者噯氣的情況出現(xiàn)。當(dāng)然，如果適當(dāng)?shù)仫嫴?，咖啡堿會在一定程度上刺激胃分泌持久的增加，所以這也是為什么說喝茶會助消化的原因，空腹喝茶的時候也會越喝越餓了。
有的茶友每次喝完普洱生茶胃多少都會有點不舒服，根本不敢多喝。生普性苦微寒，大量喝生普會對胃有一定的副作用，它會沖淡胃酸，導(dǎo)致腸胃不適，嚴重者還會出現(xiàn)頭暈眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象。另外，一些有活動性十二指腸潰瘍的茶友會喝一些綠茶、單叢等，這兩種茶里面所含的咖啡堿量也較多，更容易會刺激到腸胃，造成腸胃不適的反應(yīng)。所以一些腸胃不好的茶友，還是少喝這些刺激性過強的茶類。
如果胃不適應(yīng)刺激的普洱生茶，小編建議可以喝點普洱熟茶。普洱熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝加工過的茶，其茶性溫和,有養(yǎng)胃、護胃、暖胃的功效。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
喝普洱茶的注意事項：
1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”?？崭癸嫴钑_淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。
2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過久泡后，茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。
3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學(xué)角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時間的放置，營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。
4、保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯里積有一層厚厚的“茶垢”，認為這樣沖泡普洱茶才更有味。其實，茶垢對人體健康極為不利，它含有多種重金屬物質(zhì)，在飲茶時帶入身體，阻礙營養(yǎng)的吸收，還含有某些致癌物質(zhì)，故應(yīng)及時清洗普洱茶具內(nèi)壁的茶垢，以免其危害健康。
5、普洱茶禁忌宜長飲，不宜間斷飲普洱茶要細水常流，不可間斷，否則，難以起到健康養(yǎng)生的效果。古代名醫(yī)華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點。
6、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過60度為宜。經(jīng)常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產(chǎn)生副作用，因而提倡溫?zé)犸嫞岳陴B(yǎng)生。
7、普洱茶禁忌宜淡飲，不宜濃飲長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調(diào)，減弱胃腸對食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。
8、忌飯前飯后大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯后飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前后最好相隔一小時才能真正達到養(yǎng)生保健的最佳效果。
9、睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶)，會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質(zhì)溫和的熟茶。
10、忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶儲藏普洱茶要注意環(huán)境，避免吸收異味，否則易吸濕而霉變。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌。
11、忌沖泡次數(shù)過多的普洱茶普洱茶沖泡次數(shù)過多會將茶中一些對健康有害的微量物質(zhì)浸泡到茶湯中，從而對健康不利。
12、慎用烹煮法由于長時間的高溫沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而減少，維生素被破壞，而且難溶于水的物質(zhì)析出(如重金屬、農(nóng)殘物等)，所以烹煮法從科學(xué)的角度講是不利于健康的。
喝茶對于很多茶友來說，不僅是一種茶文化，更是一種生活、藝術(shù)。但是不同的茶其茶性不同，喝之前還是有必要了解一下，合適的體質(zhì)加正確的喝茶方式才是健康的。今天小編為大家整理的為什么喝普洱茶會胃痛希望能幫助到各位茶友。
