生成普洱茶茶氣的基礎(chǔ)：
茶氣產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)就是茶葉的內(nèi)含物。茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)主要是：茶多酚、氨基酸糖類、生物堿（主要是咖啡堿），芳香物質(zhì)等。茶多酚和生物堿帶來茶葉的苦澀味，糖類和氨基酸使得茶葉滋味鮮美，潤滑，其中其中水溶性果膠，具有粘稠度和亮度，使湯味甘醇，以上所有這些主要物質(zhì)包括其它物質(zhì)通過熱水浸泡釋出，稱為水浸出物，是茶湯的主要呈味物質(zhì)。茶葉內(nèi)含物質(zhì)的多寡直接影響味覺、嗅覺及品飲后人體其它感官的反應(yīng)。
普洱茶茶氣解析：
1、普洱茶氣之眼睛
蒸煮茶葉的熱氣、沖泡茶葉的熱氣。這類型的茶氣主要有兩種表現(xiàn)形式：1、敷在茶湯表面的熱氣；2、漂浮在空氣的熱氣。這類茶氣很少有人去關(guān)注，此類茶氣不能證明此款茶之好壞。
2、普洱茶氣之鼻子
品茗之前聞到的比較濃郁的香氣。這種茶氣多被稱為“茶香氣”、或簡化為“香氣”，此香氣跟口腔里的茶味香氣不一樣，體驗器官的不一樣。近年來，隨著普洱茶的受眾人群分散，一些地區(qū)域的茶客主要就是看中聞到的部分普洱茶的香氣。此類茶氣不能證明此款茶之好壞。
3、普洱茶氣之口腔
普洱茶湯在口腔中的氣的感覺，有部分地區(qū)的普洱茶湯再口腔中氣感很強，口腔氣感很強的原因是：1、茶湯很濃，2、茶內(nèi)涵很足，3、苦、澀、香等味很強?？谇恢械臍飧斜缓芏嗳嗣枋鰹椴铓狻Ｗ鳛橐话愫炔枵?，也就只能這種含糊的描述茶氣了吧。此類茶氣能證明此款茶之好壞。
4、普洱茶氣之體感
這里的體感是人的身體在一定的環(huán)境中產(chǎn)生了強烈的互動。會出現(xiàn)打嗝、后背發(fā)熱、手心冒汗等等現(xiàn)象和精神層面的聯(lián)想、遙想、追憶等造成的呆滯現(xiàn)象。能感受到這類普洱茶氣，有時因為某款茶，有時是環(huán)境造成。這類茶氣是自己身體里神經(jīng)、經(jīng)脈等多種器官的互動，或者是身體多器官與環(huán)境的互動。此類茶氣，在目前并不能證明此茶的好壞，只能說是這款茶的特色。
普洱茶氣的強弱：
由于茶葉的生長環(huán)境，包括海拔、緯度、土壤、生態(tài)環(huán)境的不同以及茶樹品種、茶齡等不同，茶樹內(nèi)積累的物質(zhì)成分類別，含量等比例也有差異，能來積累多的自然茶氣會更強。樹齡越長茶氣越強，越往南茶氣越強。因為茶樹越長物質(zhì)積累越多，南方光照時間更充足，光和作用更強，能量和釋放也就更多。另外土壤中微量元素的組成也會影響茶葉物質(zhì)的能量積累，因此，同一緯度、同樣樹齡的茶葉也會有茶氣的強弱之分。
普洱茶品茗，以溫喝最為適宜，如太熱喝，熱氣蓋過了茶氣，結(jié)果只是血液循環(huán)加速而發(fā)汗。如果茶湯涼后才喝，涼湯降低了體溫，不易引起熱感，無法臻至飄然欲仙境界。有經(jīng)驗的普洱茶品茗者，對茶氣是特別敏感的，當(dāng)茶湯飲進(jìn)口中，就已經(jīng)能分辯出茶氣的強弱，氣強者對口腔會形成一種“勁道”的感受。
就比如一位中醫(yī)將某種藥材放到口中咬嚼，就能分辨出其藥性是熱性或寒性的。喝了茶氣強的茶湯，很快就會打嗝，接著有一般熱氣在胸腹中竣蕩、騰然毛孔也因之松弛開放，微汗或汗氣徐徐得以舒發(fā)。以上內(nèi)容就是普洱茶氣的相關(guān)介紹，相信大家看了之后也對普洱茶氣有了一定的了解。
