普洱茶“越陳越香”被公認的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情”。普洱茶是“可入口的古董”，晚上也是能喝熟普洱茶的，只要注意喝茶的時間、喝茶的量、喝茶的濃度就可以了。
熟茶不影響睡眠，是以大量事實為依據(jù)的，茶葉中影響睡眠的主要成分是咖啡堿、茶堿、可可堿，茶堿和可可堿含量低，起重要作用的是咖啡堿，它可使中樞神經(jīng)興奮，而熟茶的發(fā)酵過程中，咖啡堿不減反增，可占到內(nèi)含物比例為4%，高于生茶，按理說來，應(yīng)該更影響睡眠，但是事實確實相反，熟茶不影響睡眠。
這得益于熟茶重要的保健物質(zhì)，GABA,即著名的γ–氨基丁酸，在陳年熟茶中含量更高，它是一種重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，最大功能穩(wěn)神益智，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，抗焦慮，降低神經(jīng)元活性，防止神經(jīng)細胞過熱，抑制咖啡堿帶來的神經(jīng)興奮，促進睡眠。
晚上睡前沖一杯普洱茶熟茶喝，因為普洱熟茶茶性溫和，因此是不會導致人失眠的，這是因為在普洱生茶的發(fā)酵過程中，普洱生茶所含茶多酚在熟化過程中轉(zhuǎn)化為其他的保健成分，如具有減肥降脂功效的茶紅素和茶褐素等。換句話說也就是導致失眠的茶多酚物質(zhì)已經(jīng)轉(zhuǎn)化為其他多方面的保健成分，對于睡眠的影響已經(jīng)微乎其微，所以可以根據(jù)個人體質(zhì)適量飲用。
晚上睡前喝普洱茶可以促進睡眠，同時對于熬夜的人來說也是大有好處。熬夜之后容易使得肝臟火氣積郁，所以茶性偏熱的紅茶、新熟茶也應(yīng)該少喝?？梢試L試茶性相對溫而不涼、暖而不熱的柑普茶，或者有一定陳期的茶性溫和的熟茶和老生茶，腸胃消化系統(tǒng)熬夜之后也會有相應(yīng)的損耗，應(yīng)該好好溫養(yǎng)，而普洱熟茶就能夠起到較好的暖胃、養(yǎng)胃功效，又不容易上火。
