它是普洱茶的好兄弟,可吹得再好也不是普洱茶

  關(guān)于普洱茶的產(chǎn)地,在業(yè)界爭論從來沒有停止過,我覺得緬甸古樹茶和云南普洱茶,應(yīng)該可以算的上是好兄弟了吧。從普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)角度來講,緬甸地區(qū)的古樹茶是不屬于普洱茶的,雖然同源同種,連加工技術(shù)也沒有差異,可能連制茶師傅都是我們中國人,但是從狹義來講它不能叫普洱茶。
  緬甸地區(qū)的茶和現(xiàn)在很火的普洱茶,年代基本相近,在清代的張泓《滇南新語·滇茶》中就有記載:“滇茶有數(shù)種,盛行者曰木邦,曰普洱。木邦葉粗味澀,亦作團(tuán),冒普茗名,以愚外販,因其地相近也,而味自劣。普茶珍品,則有毛尖、芽茶、女兒之號。”那時候的木邦就是現(xiàn)在的緬甸地區(qū),它們同樣出產(chǎn)茶,只是味道和品質(zhì)相對較差,這也讓很多的茶商,用來冒充普洱茶,販賣給茶客。
  如果真要分辨緬甸古樹茶和中國普洱茶有什么區(qū)別,還是相當(dāng)有難度的,必須具備一定的專業(yè)知識才行,云南普洱茶產(chǎn)茶區(qū)和緬甸的產(chǎn)茶區(qū),無論是氣候還是海拔、緯度都基本相近,如果真的做成普洱茶在中國市場銷售,還是很難分辨的,一些不法的茶商就鉆這種空子,當(dāng)然除了古樹茶最多的還是臺地茶。
  古樹茶是相對稀少的不管是云南也好,緬甸也罷,倒是臺地茶一片連著一片,現(xiàn)在很多的國內(nèi)茶商會去緬甸種茶,然后販賣給我們自己人,說是緬甸不種植臺地茶,這時候你就要知道,古人為什么會嫌棄它了,過度的聽故事,不利于好好喝茶。緬甸茶雖然和普洱茶是好兄弟,可終究不是普洱茶。
責(zé)編: yunhong
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